标题：如何熬筒子骨汤 如何熬筒子骨汤又清又鲜美

内容：
你是不是针对如何熬筒子骨汤的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何熬筒子骨汤。

跟着零度世界的小编往下看吧。

莲藕筒子骨汤用料筒子骨：一整根莲藕：700g葱：4根左右姜：3-5片枸杞：7-8颗盐：适量料酒：一小勺莲藕筒子骨汤的做法步骤 步骤 1筒子骨冷水下锅煮开，去除洗净血水和浮沫，用清水冲干净，沥干水分备用 步骤 2准备好葱和姜以及少许枸杞，莲藕洗净备用 步骤 3除了莲藕，其余材料一起入砂锅，加水漫过骨头，开始大火加热，待汤沸腾后转入小火慢慢熬 步骤 4小火熬制1h左右后，藕切大块下锅一起炖1h后，加入盐，即可出锅筒子骨藕汤用料筒子骨1斤：莲藕1斤半：生姜：白胡椒：盐：筒子骨藕汤的做法步骤 步骤 1筒子骨冷水下锅煮开，洗净血水和浮沫 步骤 2大块生姜拍扁（可以放多一点生姜），（如果是冻过的骨头，可以连生姜一起热锅热油先炒一下，）连焯过水的骨头一起放进高压锅，煮开后压十分钟，自然放气 步骤 3莲藕去皮切滚刀块，放入高压锅，顺便放几粒白胡椒粒，然后继续压四十分钟，自然放气，放适量盐调味就好孩子爱喝又长个的汤—筒子骨海带汤用料姜3-5：片盐：少许，尝一下，清淡为主干花椒5-6：粒，料酒2：勺鸡精少许：筒子骨一根：干海带海带半截：孩子爱喝又长个的汤—筒子骨海带汤的做法步骤 步骤 1超市买的干海带泡发一根的半截，最短时间泡24小时，而且多次换水 步骤 2筒子骨冷水下锅出水，加两勺料酒2-3片姜片祛除腥味 步骤 3海带两面刷洗干净，切小块备用 步骤 4筒子骨除血水除尽后，捞起用凉水冲洗干净，紫砂煲里放入筒子骨，加浸没骨头的水量，加干花椒5-6粒姜片3-4片 步骤 5调快炖模式，一般炖2-3小时，随时查看 步骤 6 步骤 6海带什么时候加入？

如果想吃软点口感一开始就加入一起炖，如果想吃硬点口感可在一小时后再加入 步骤 7炖3小时见肉质松散后即可出锅，出锅前加入盐、鸡精调味孩子爱喝又长个的汤—筒子骨海带汤的小贴士喜欢吃软点海带，也可以提前放蒸锅蒸10分钟再加入，这样海带容易快熟。

发布时间：2025-04-28 07:06:35
来源：阅天下
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