标题：白切猪肝怎么煮比较嫩 白切猪肝怎么煮比较嫩澳洲小龙虾

内容：
你是不是针对白切猪肝怎么煮比较嫩的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解白切猪肝怎么煮比较嫩。

跟着零度世界的小编往下看吧。

简单至极的白切猪肝用料猪肝：300克料酒：1勺葱：1根姜：3片简单至极的白切猪肝的做法步骤 步骤 1买来新鲜猪肝，洗净，冷水浸泡几分钟，去血水 步骤 2冷水下锅，没过猪肝，加葱姜料酒。

千万不要烧开～千万不要烧开～千万不要烧开！

！！

在水将开未开的时候，转成最小火，尽量不要让水沸腾～这一步是猪肝口感细腻的关键，否则当中就会起空洞。

小火捂熟，时间大概在20分钟左右，根据猪肝厚度可以调整。

步骤 3用筷子从最厚的地方扎进去，拔出筷子不渗出血水就熟了 步骤 4捞出猪肝，冷却切片。

如果不是马上吃，可以刷一层油，免得猪肝变黑变硬 步骤 5切薄片，蘸生抽，就很美味白切猪肝用料猪肝：姜：料酒：蒜：生抽：香油：醋：辣椒油：白切猪肝的做法步骤 步骤 1猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右 步骤 2锅中放水，水盖过猪肝还略多。

加料酒，姜片 步骤 3大火烧开后，撇去浮沫，转小火 步骤 4约1小时后关火，待猪肝放凉后，从汤汁里取出切薄片 步骤 5用蒜蓉，醋，生抽，香油和少许辣椒油调成料汁。

随猪肝一起上桌蘸汁食用白切猪肝用料猪肝：1个料酒：1勺葱，姜：适量八角：2个香叶：3片桂皮：1块白切猪肝的做法步骤 步骤 1准备好所需要的食材。

步骤 2猪肝买回来，要用清水浸泡几个小时去除里面的血水，中间还要多换几次水。

步骤 3泡好的猪肝放入冷水锅中，煮开，撇去浮沫，捞出洗净。

步骤 4锅洗净，再次放入冷水，加葱姜，料酒，八角，桂皮，香叶和少许盐煮沸，放入猪肝，再煮沸，大概15分钟左右，用筷子插一插没有血水就好了，猪肝不要拿出来，盖上盖子焖到水变凉。

步骤 5猪肝煮好，取出切片，淋上自己喜欢的蘸料即可。

步骤 6 步骤 6白切猪肝上桌喽！

发布时间：2025-04-27 07:08:48
来源：阅天下
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