标题：翅根怎么炖又软又好吃 红烧鸡翅根怎么烧好吃又简单

内容：
你是不是针对翅根怎么炖又软又好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解翅根怎么炖又软又好吃。

跟着零度世界的小编往下看吧。

土豆炖翅根这道菜的土豆要比翅根好吃很多。

爱吃土豆的朋友一定要多放土豆，借了翅根的味儿，再炖的软软糯糯的，保证碗里只剩下翅根啦。

土豆炖翅根的做法步骤 步骤 1土豆切块，浸泡在水里 步骤 2翅根洗净，沥干水分 步骤 3葱切段，姜切大片 步骤 4油稍热后，放入两勺白糖，炒糖色，炒糖色时要不停地用铲子搅拌，以避糊锅，炒至冒大泡 步骤 5糖冒泡后倒入翅根翻炒，要把翅根均匀上色。

展开全部 步骤 6 步骤 6放入葱段姜片，放入生抽、盐和蚝油，翻匀。

然后加入没过翅根的水，大火煮开转小火炖20分钟，如有浮沫需要撇净。

步骤 7放入土豆块，然后加热水没过所有材料。

步骤 8大火开锅后，转小火炖，炖大约20分钟，或者土豆绵软。

步骤 9最后，大火收汁。

或者留一点点汤汁，粘粘稠稠的拌米饭很香啊简单又美味的红烧鸡翅根红烧鸡翅根真的是一道简单又美味的菜，鸡肉比较嫩，红烧容易入味，加点糖可以让色泽鲜艳，再加一点辣椒，超下饭！

简单又美味的红烧鸡翅根的做法步骤 步骤 1鸡翅根、姜块、大葱段，一起冷水下锅煮开，捞出鸡翅。

步骤 21.

锅中加一点点油小火烧热，放入干辣椒炝锅。

2.

放入鸡翅根，表皮煎至微微金黄，放入糖、酱油、料酒、八角。

备注：评论中有说做出来还有腥味的，可以加几片生姜。

3.

看到糖基本融化，加热水进去，水量刚好淹没翅根适宜。

备注：水量不要太多否则收汁困难。

4.

盖上锅盖，等待20～30分钟。

备注：注意不定时去看一下，避免烧干糊锅！

步骤 3待锅中汤汁只有原来的三分之一时，开盖转中火翻炒收汁（这个可以根据自家火候可以调整，如果半小时以上都没有收汁的话，可以把火再开大一点）。

最后，浓稠的、金光闪闪的汤汁渐渐包裹住所有的翅根，关火出锅！

鸡翅根炖土豆鸡翅根这么做孩子喜欢吃鸡翅根炖土豆的做法步骤 步骤 1准备好需要的食材，鸡翅根清洗干净，土豆去皮 步骤 2鸡翅根表面改刀，土豆切块，切点葱姜 步骤 3鸡翅根冷水下锅焯水，加一勺料酒去腥，水开撇去血沫捞出冲洗干净 步骤 4另起锅加入少许食用油 下入冰糖炒糖色 步骤 5糖炒至枣红色下入葱，姜，八角鸡翅根，煸炒上色展开全部 步骤 6 步骤 6下入土豆，调入生抽，老抽，烹料酒翻炒上色 步骤 7加入开水没过食材，调入少许盐，白糖，大火烧开，转小火加盖烧二十分钟 步骤 8开盖大火收汁，汤汁浓稠 步骤 9即可出锅装盘鸡翅根炖土豆的小贴士鸡翅根要冷水提前泡一会，把血水泡出去，炒糖色要小火慢炒，过火了发苦，加水要加开水，炖出来的鸡翅口感好

发布时间：2024-07-23 11:02:00
来源：阅天下
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