标题：鹅可以炖汤吗?要怎么炖呢

内容：
你是不是针对鹅可以炖汤吗?

要怎么炖呢?

的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅可以炖汤吗?

要怎么炖呢?

。跟着零度世界的小编往下看吧。

大鹅炖酸菜用料大鹅半只，酸菜一颗：大鹅炖酸菜的做法步骤 步骤 1大鹅洗净剁块儿，然后开水焯一下，再把干锅放入多一些的豆油烧开，放入干辣椒，花椒粒后，立刻倒入鹅肉块，大炒几分钟，放姜酱油葱花盐，再添一些开水，开过炖半个点，把再把洗好切好的酸菜攥出水分后放入锅里再炖半个点，就OK了！

步骤 2OK了 步骤 3尝尝吧！

土豆炖湘西腊鹅用料腊鹅：1/4只二锅头：一勺土豆：3个花椒：10粒生姜：2块干辣椒：5个自制剁椒：一勺勺生抽：一勺土豆炖湘西腊鹅的做法步骤 步骤 1腊鹅处理好 步骤 2冷水下锅焯水，放白酒，姜片去腥 步骤 3取一口干净锅，放入适量油，加花椒，干辣椒，生姜炒香 步骤 4放焯好的鹅，小火煸炒干水分，炒出香气。

步骤 5慢慢炒，不要急，鹅本身有油 步骤 6 步骤 6淋一勺二锅头，一点生抽，炒一会儿 步骤 7转到铸铁锅，加足水，开始炖，最后尝下味道，加些胡椒粉 步骤 8配菜选土豆 ，芋头，大辣椒都可以。

我放了豆腐，土豆土豆炖湘西腊鹅的小贴士湘西腊鹅买当地的，“苗家四大碗”鹅肉菌汤用料鹅：半只牛肝菌：老姜：干花椒：盐：香葱：味精：鹅肉菌汤的做法步骤 步骤 1鹅切成大小合适的块状，锅内加水足量，鹅肉冷水入锅，烧开后撇去浮沫。

步骤 2牛肝菌用盐水浸泡半个小时，洗去菌柄上的泥沙，切成两半，加入锅内炖煮 步骤 3加入干花椒和老姜，转小火加盖炖两个小时左右即可。

步骤 4装入汤碗，加盐，加少许味精（不加也可以，已经很鲜美） 步骤 5洒香葱，鲜得舌头都要吞下去了好吗？

发布时间：2025-03-14 06:30:05
来源：阅天下
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