标题：甘蓝菜怎么做好吃

内容：
你是不是针对甘蓝菜怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解甘蓝菜怎么做好吃。

跟着零度世界的小编往下看吧。

手撕包菜（米饭杀手系列二）人人都爱吃的下饭菜 火候是关键喔手撕包菜（米饭杀手系列二）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用 要用的时候再沥干水分 步骤 2准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好 步骤 3碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油（没有的可以用生抽加一点点白糖代替） 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀 步骤 4起锅烧油（因为普通家庭不是猛火灶 所以要等锅超辣冒烟才好 充分利用锅气在最短的时间把菜炒熟） 加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香） 步骤 5将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了 （喜欢吃酸的可以适当加点醋） 步骤 6出锅 色香味俱全～等着掌声吧～ 手撕包菜（米饭杀手系列二）的小贴士洗完水分要沥干 全程大火 1分钟内解决战斗 时间久了会变软水分又多 影响口感 不脆就不好吃了手撕包菜耗时：10分钟难易程度：★★★所需锅具：炒锅这道菜没有人不爱吧，但是完全一样的配方自己在家怎么烧也烧不出外面吃的那个味儿。

后来我明白过来了，是火不够大，饭店炒菜都是火往锅里跑的，相当于烤了一遍，所以特别的香，自己在家里那个煤气灶是很难烧出来那种味道的。

回过头想想那样烧出来的好吃是好吃但是容易上火啊，所以还是自己烧吧，料足了味道不会差多少哒 V：Caotai0624手撕包菜的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1所有材料准备待用，包菜要买那种表面很光滑的，拿起来比较重的，这样的包菜水分足，炒起来口感很爽脆。

如果喜欢吃软软的就买拿在手上轻点儿的。

五花肉越肥越好，用熬出来的猪油炒的手撕包菜超级无敌好吃的！

（这里是150克，50克没有这么多哈） 步骤 2用刀从屁股那里切开，然后一片一片掰下来撕开，不要撕太小了，大块的吃起来才过瘾呢。

我喜欢掰到这里为止，再里面的感觉有其他味道，一般都不要了。

撕完后洗不洗随意~ 步骤 3葱姜蒜辣椒干都切好，五花肉切成薄薄的片 步骤 4锅里放油，把五花肉先放下去煎炒。

喜欢吃花椒的童鞋可以先热锅凉油把花椒炸出香味后捞掉 步骤 5将五花肉炸到微焦出油，这个油是这道菜好吃的关键，所以这里面的油熬出来越多越好 步骤 6把葱姜蒜辣椒干丢进去 步骤 7炒半分钟 步骤 8把包菜全部倒进去，全程大火炒两分钟 步骤 9沿锅边洒入料酒，加点盐再炒一分钟。

我这里为了拍摄效果把料酒的口子剪的比较大，这样才能拍清楚料酒。

你们买那种袋装的料酒只要剪一丁点就可以哦，能挤出来一根细细的线就可以，沿着锅边绕圈洒进去，让高温把料酒蒸发掉留下酒香。

这样炒出来的菜才香呐 步骤 10加入耗油 步骤 11加入美味鲜 步骤 12加入蒸鱼豉油 步骤 13继续翻炒一分钟后出锅，喜欢吃软烂的可以多炒两分钟哈。

一般我做这个菜从包菜下锅到装盘控制在4分钟内，口感会比较棒哦 手撕包菜的小贴士起锅前可以稍微放点醋，更开胃哦。

不要忘记交作业哦❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜?

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?包菜这么做真的超级无敌下饭，脆爽可口，酸辣下饭。

就算厨房小白也能做出美味加分的手撕包菜。

5分钟就能搞定的，赶紧做起来吧❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜?

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?的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1包菜撕小块，大蒜切末，干辣椒对半剪。

步骤 2调一碗调酱汁：1勺生抽、2勺醋、1勺耗油、1勺白糖、少许盐和鸡精，搅拌均匀备用。

步骤 3油锅预热，调小火下蒜末和干辣椒，翻炒片刻，立刻下包菜，炒至包菜稍微变软，至半透明状时，倒入酱汁，大火快速翻炒均匀就可以啦！

步骤 4是不是超级简单?

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜?

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?的小贴士①包菜洗净不要用刀切，用手撕成小块，洗净后要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道。

②放蒜末之前关小火，放入包菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火。

③包菜下锅，要大火快速翻炒，保证营养不留失。

发布时间：2024-06-27 11:28:59
来源：阅天下
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