标题：浮皮怎么煮好吃 浮皮怎样做好吃窍门

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你是不是针对浮皮怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解浮皮怎么煮好吃。

跟着零度世界的小编往下看吧。

【馋哭老婆私房菜】辣椒炒干猪皮用料青辣椒 小米辣椒：依个人口味而定干猪皮：油盐生抽：蒜：【馋哭老婆私房菜】辣椒炒干猪皮的做法步骤 步骤 1干猪皮放锅里煮七八分钟，软了就行，洗干净备用，葱姜蒜辣椒都切好（边上的猪肉是何必肉炒木耳的菜，不小心拍进来了 你们忽略就好） 步骤 2热锅烧油，倒入辣椒蒜翻炒半分钟就捞起 步骤 3再放点油，油热后把泡好洗干净的猪皮倒入翻炒，翻炒五分钟后倒两勺酱油 步骤 4我这里倒了一点豆瓣酱（依个人口味可放可不放）倒了半勺盐，洒店鸡精，再翻炒五分钟左右 步骤 5把炒好的辣椒蒜那些倒进去翻炒1分钟后，撒上葱，出锅，超级美味下饭哦美食“奇迹”炸猪皮【无油版】用料#浮皮制作：猪皮：1斤葱结：1个姜片：20g料酒：10g#拌浮皮：浮皮：80g辣椒粉：2g花椒粉：2g烧烤粉：2g盐：2g糖：2g#椒炒浮皮：泡好的浮皮：300g蒜片：15g姜片：15g青红椒：60g生抽：15g蚝油：15g盐：2G美食“奇迹”炸猪皮【无油版】的做法步骤 步骤 1先来做浮皮：猪皮清洗干净，冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒大火煮开后转中小火煮20分钟*猪皮比较厚的可以适当延长煮的时长 步骤 2煮好后取出待稍凉用刀刮去多余的肥油，有猪毛的也可以这时拔去 步骤 3将处理好的猪皮整齐的摆在晾架上，放到阳光底下晒干*约2-3天能完全晒干，可用晾架或棉绳串起来晾晒；也可以放入烤箱60度低温慢烘4-5小时，再拿出来放干燥通风处晾晒一晚即可 步骤 4浮皮的制作：烤箱230度提前预热15分钟，放入晾晒好的猪皮，烤8~10分钟即可*时长可以根据猪皮的大小来增减哦 步骤 5拌浮皮制作：取80g浮皮，切块或掰开 步骤 6 步骤 6加入2g辣椒粉、2g花椒粉、2g烧烤料、2g盐、2g糖拌匀即可开吃*调味料可以换成自己喜欢的调味粉哦 步骤 7椒炒浮皮：抓一把浮皮泡软，泡好的浮皮共300g，切成宽1cm的条状备用 步骤 8热锅倒油，下入15g蒜片、15g姜片爆炒出香味，加入60g青红椒块翻炒1分钟 步骤 9放入浮皮再翻炒1分钟，加入15g生抽、15g蚝油、2g盐拌匀调味即可*想吃入味一些的可以加50g清水盖上盖子小火焖煮2分钟哦做浮皮只要加点这个就可以吃到不想放筷子用料葱姜蒜：适量盐：点点生抽：适量老抽：适量味好美-金阳青花椒：20粒味好美-金阳青花椒椒盐：2克胡椒粉：1克食用油：适量青红辣椒：各1个干红辣椒：2个做浮皮只要加点这个就可以吃到不想放筷子的做法步骤 步骤 1浮皮洗净后切成小块备用 步骤 2青红辣椒洗净后切成小块备用 步骤 3备好葱姜蒜和干红辣椒碎 步骤 4起锅热油，放入味好美-金阳青花椒，炒香 步骤 5再放入葱姜蒜和干红辣椒，炒香 步骤 6 步骤 6放入浮皮炒匀至香 步骤 7放入味好美青花椒椒盐，炒匀入味 步骤 8加入青红辣椒、盐炒入味至断生 步骤 9加入胡椒粉和生抽，翻炒均匀 步骤 10出锅装盘 步骤 11上桌即可食用 步骤 12成品图做浮皮只要加点这个就可以吃到不想放筷子的小贴士浮皮入锅后炒出香味，加入味好美青花椒椒盐炒入味，这样的浮皮入味足，口感更美。

青红辣椒吸盐比较多，需要加适量盐炒入味。

发布时间：2025-02-19 07:04:57
来源：阅天下
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