标题：黄鹂锦鸡天鹅都是什么样的尾巴 内容： #普洱茶# 2000年，勐海茶厂的菜鸟班章相继出世，成为继88青饼之后的普洱界传奇。 如果说88青成就了“干仓茶”概念，那么菜鸟班章则成就了福今系、班章料的辉煌。 今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就和大家聊聊菜鸟班章生态茶的由来、谱系及代表作。 ▲班章大白菜藏品普洱，藏品牌好普洱！ 每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享普洱茶品牌、老茶，以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，欢迎交流！ 一、从大白菜到孔雀班章所谓“菜鸟班章”，指的是上世纪90年代末至2004年间，福今何氏兄弟先后向国营老勐海茶厂、兴海茶厂定制的白菜系列、孔雀系列班章生态茶。 1、大白菜的由来当时，中国的普洱茶要出口到欧洲，就必须采用欧盟的食品要求。 1999年，勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机（天然）食品双认证。 其图标状如白菜，被茶友亲切称为“大白菜”，最初只用在来料加工的茶品上。 ▲大白菜图标所谓“来料加工”，是指茶商收购茶叶后，委托勐海茶厂生产，以饼为单位计算加工费。 随着来料加工策略的成熟，茶商慢慢开始定制一些比厂货更高等级的茶品。 恰在这一时期，福今何氏兄弟，收购大量老班章茶料，把收到的茶菁分等级，送到勐海茶厂进行压制，由此诞生了白菜系列班章生态茶。 2、孔雀的诞生2003年，滇南茶区多雨，再加上非典蔓延，大量茶原料没能按时进入工厂加工。 同时，有机食品认证的年度审核更加复杂，为了产品能够按时出厂，何氏兄弟重新设计了棕色版面的孔雀图标，用于部分班章生态茶的包装。 由此，2003年孔雀系列班章生态茶宣告面世。 茶纸上的回头孔雀孤傲凌绝，彩屏大开，上方盖有“群星伴月”印章，从四星到六星，彰显不同品级，其中以六星孔雀为最。 ▲福今4、5、6星青饼资料图2004年下半年，改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式。 福今何氏兄弟只好把收购来的优质茶料，委托给兴海茶厂生产。 其中有一批熟茶，已经在勐海茶厂渥堆发酵，还没来得及压制包装，便运往兴海茶厂生产，这就是如今闻名茶界的ABCD堆孔雀班章熟茶。 ▲2004年D堆·藏品普洱珍藏二、大白菜班章谱系及代表作2000年：班章青贡饼、班章熟贡饼、班章1号熟饼、班章2号熟饼、班章特2号熟饼、一级青饼、班章9号青饼、班章珍藏青饼、班章橡筋茶▲2000年班章系列资料图2001年：班章青贡饼2002年：班章青沱（250克）、班章青砖（250克）、班章1号青饼、班章2号青饼、班章茶王青饼、班章特制精品青饼、班章珍藏精品青饼、班章大叶青饼▲2002年班章系列资料图2003年：班章青沱（200克）、班章青砖（1000克）、班章2星青饼、班章3星青饼、班章4星青饼、班章2号青饼2004年：班章珍藏青沱（250克）、班章青砖（250克）、班章青贡饼、班章青饼、班章精品青饼、班章珍藏青饼、超珍藏班章青饼、班章茶王青饼（500克）总体而言，大白菜班章以生茶为主，其代表作品如群星闪耀，从2000年班章橡筋茶到2004年的茶王、珍藏系列，每一款都是茶中经典。 2000年班章橡筋茶，以顶级班章野生古树茶为原料压制而成。 “顶级班章料 勐海茶厂”的联姻，让此茶荣耀加身，刚面市时价格自然要高出一筹，为500元/片。 ▲2000年班章橡筋茶然而不过区区十几年时间，橡筋青饼的行情便一路猛涨，且一茶难求，堪称价比金高、无价之宝！ 大白菜熟茶代表作，是2000年大白菜系列的3款熟饼，即特二号、大二号、大一号。 这三棵势单力薄的大白菜，开辟了以班章茶为原料制作高端熟茶的先河，时至今日仍被认为是熟茶界的NO. 1。 三、孔雀班章谱系及代表作2003年：孔雀熟沱（250克）、孔雀熟贡饼、孔雀熟饼、孔雀一级熟饼、孔雀二级熟饼、孔雀青沱（200克）、孔雀班章青沱（200克）、孔雀青饼、孔雀4星青饼、孔雀5星青饼、孔雀6星青饼▲2003年孔雀系列资料图2004年：班章熟贡饼、班章珍藏熟贡饼、班章熟饼、班章珍藏熟饼、班章特制熟饼、班章精品熟饼、班章珍藏熟饼（1000克）、班章孔雀青贡饼、班章大叶青饼、班章孔雀青沱（500克）▲2004年孔雀系列资料图值得一提的是，由于04年勐海茶厂改制，部分茶品转运往兴海茶厂进行加工，孔雀班章茶在茶友圈里，便有了嫡系孔雀（勐海茶厂）与庶出孔雀（兴海茶厂）之分。 实际上，不管是嫡出还是庶出，有好茶料的加持，孔雀班章都差不到哪里去。 退一步来说，有时候这庶出孔雀的名头，比嫡系孔雀还要响亮呢。 比如04年土鸡沱。 此茶由兴海茶厂生产，因茶纸上的孔雀标志形似土鸡，且原料来源生态自然，故而得名“土鸡沱”。 ▲2004年土鸡沱土鸡沱单沱为500克规格，手编竹筐包装，沱面干净乌润，金毫尽显。 干茶香气独特高扬，是班章大白菜特有的烟香味。 土鸡沱初上市时，市场接受度不高，售价仅为80元一沱。 如今此茶行情直飙猛涨，直逼6万元一沱，依然一茶难求，可谓是土鸡变凤凰，孔雀亦封神！ 2004年ABCD堆班章，则是孔雀班章熟茶代表作。 它们都以班章为原料进行发酵，为了对四个原料等级不同的堆子进行辨识，分别用字母A、B、C、D进行标示，分别与珍藏、特制、精品4个等级对应。 ▲ABCD堆资料图ABCD堆孔雀班章熟茶系列，一共有8款茶，根据规格不同，分成250克的贡饼（小A堆、小B堆、小C堆），357克的常规饼（A堆、B堆、C堆、D堆），还有一款1000克的大大B堆。 当年班章茶还未炒热，原料价格较为低廉，所以能采用优良的班章原料，来发酵熟茶。 因其产量较小，又被大量品饮消耗，如今市面上已难寻踪迹。 ▲2004年D堆·藏品普洱珍藏后记：菜鸟班章系列的产品线十分丰富，既有生茶/熟茶之分，又有饼、砖、沱等不同规格，还有选料细嫩的一级青、贡饼，以及粗枝大叶的大叶青。 不同形制、不同重量、不同等级，谱系繁杂。 如今，菜鸟班章的市场价，较之出厂时早已上涨一倍乃至数倍以上，可以说是孔雀飞天、白菜称王，土鸡变凤凰。 它们凭借优质的选料、公认度极高的口感，赢得市场青睐，不仅身价高高在上，而且也是杠杠的硬通货，堪称茶中翘楚。 声明：文章由公众号“藏品普洱”整理，转载请注明出处！ 参考资料：张旭《六星孔雀，有你看不懂的普洱江湖》[J]. 《普洱杂志》，2019（131）陈智同. 深邃的七子世界[M]. 台北：五行图书，2006微而有信《深邃的菜鸟世界》系列文章番顺行《福今茶品图册》 发布时间：2025-02-08 07:41:59 来源：阅天下 链接：https://www.haidaliao.com/html/30151.html