标题：红烧鸡块怎样烧好吃窍门 怎样做红烧鸡块好吃窍门

内容：
你是不是针对红烧鸡块怎样烧好吃窍门的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解红烧鸡块怎样烧好吃窍门。

跟着零度世界的小编往下看吧。

红烧鸡用料鸡腿：2个尖椒：1个胡萝卜：1根香菇：2朵葱姜：适量生抽：2勺冰糖：2粒老抽：半勺耗油：1勺红烧鸡的做法步骤 步骤 1准备好食材 步骤 2鸡腿洗净切块 步骤 3配菜全部洗净 步骤 4碗中加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，水拌匀 步骤 5锅中放油，小火，放入冰糖熬至融化呈深褐色 步骤 6 步骤 6加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入香菇翻炒片刻 步骤 7倒入调味汁翻炒均匀，再加入清水，大火转中小火慢炖 步骤 8汤汁快收干时，加入胡萝卜和尖椒，翻炒段生即可 步骤 9超级美味，快去试试吧！

红烧鸡块儿用料鸡腿：八只老冰糖：一块老抽：一勺生抽：二勺麻花椒：一小撮葱姜蒜：两勺干香菇：八朵青红椒：各两个个土豆：一个红烧鸡块儿的做法步骤 步骤 1超市里七块九的鸡腿给它拖成小块，冷水下锅加入料酒、桂皮、香叶、姜片，煮开撇去浮沫，再煮个五分钟左右，捞出料渣洗净备用干香菇用开水泡发切成两半，香菇水留着备用。

青红辣椒切块，土豆切块下锅煮软捞出备用。

把葱姜蒜切碎装碗备用 步骤 2最关键的一步就是炒糖色。

锅里水擦干，再开稍微大点的火把锅里水分烧干，转小火放入油加入老冰糖，小火慢炒，把老冰糖炒化，起泡了开大火放入洗净沥干的鸡块，加入老抽、生抽、葱姜蒜、麻花椒，再放一点点盐炒个一两分钟，加入香菇，青红辣椒，倒入泡香菇的水(多少因个人而异)，继续翻炒，大概三四分钟左右放入土豆，再炒一分钟左右差不多水快干了，尝一下咸淡，就可以出锅啦。

步骤 3香喷喷的鸡块，百吃不腻啊，看着就流口水了🤤红烧鸡😃用料三黄鸡：一只八角，姜，白芷，蒜：适量花椒，干辣椒或者泡椒：适量老抽生抽白糖：适量盐，味精，料酒：适量耗油，黄豆酱：适量红烧鸡😃的做法步骤 步骤 115元买的惨死的鸡，吃狗肉，吃鸡肉，善恶如何分辨 步骤 2配件准备好 步骤 3把鸡肉下锅煸出鸡油 步骤 4老抽，盐，白糖，生抽，味精，盐，辣椒，花椒等香料倒进去，翻炒一会后，一勺料酒，翻炒一会儿 步骤 5倒入开水没过鸡肉即可，多点少点都无所谓，中餐不讲究精准，中火慢煮，水份差不多很少的时候，开大火收汁 步骤 6 步骤 6上一步骤，收汁时候放入青椒，切点葱花放进去，出锅装盘。

底汁至少能干三碗白米饭，不过现在讲究健康，少吃米饭

发布时间：2025-01-27 07:05:07
来源：阅天下
链接：https://www.haidaliao.com/html/28580.html