标题：苦瓜怎样做才好吃 苦瓜怎样做才好吃不苦

内容：
你是不是针对苦瓜怎样做才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解苦瓜怎样做才好吃。

跟着零度世界的小编往下看吧。

苦瓜这样做才好吃用料苦瓜一根：山楂糕：一块植物油少许：苦瓜这样做才好吃的做法步骤 步骤 1苦瓜选择嫩的新鲜的，苦瓜切段 去瓤，尽量白色色部分都刮掉，山楂糕切宽厚的条。

步骤 2烧水 把水烧到翻滚滴入食用油 把切好处理好的苦瓜段 倒入锅中炒五分钟，去除苦味，控水捞出冲凉水，再一次去苦味，把焯好的苦瓜段 中间穿入山楂糕条，再次切成筷子宽的段 即可食用，酸甜 爽口。

我家的苦瓜这样做，不仅不苦，吃起来还甜丝丝的用料苦瓜：1根雪碧：一小冮糖：两勺柠檬：1个枸杞：几粒食用油：一勺我家的苦瓜这样做，不仅不苦，吃起来还甜丝丝的的做法步骤 步骤 1苦瓜对半切开，然后利用勺子，除去里面的白瓤，这个最苦了所以一定要去掉。

去的越干净越好，我都习惯这个味道了，所以只把瓤挖去了。

步骤 2把去瓤的苦瓜切好待用，薄点最好。

什么苦瓜放盐揉搓，腌制一会再冲洗会去掉苦味这一步我没有做，反正后面步骤会放一些糖，感觉没必要了。

很难接受苦味的亲们可以试试 步骤 3小奶锅烧一锅开水，就一根用一个奶锅就够了。

再准备一大碗冷水，一会焯好苦瓜后要过冷水的。

步骤 4水开后滴几滴食用油。

这个可以让苦瓜焯水后更翠绿，这个方法适合于焯任何蔬菜。

步骤 5放入切好的苦瓜，大概三十秒以后苦瓜变绿了就直接捞出来。

苦瓜倒入事先准备好的冷水里，再把水倒掉再加入一碗冷水浸泡几分钟。

步骤 6 步骤 6枸杞洗干净泡开待用。

步骤 7准备一个大碗，放入雪碧，糖（蜂蜜最好），再倒入苦瓜，放上几片柠檬，放入几粒枸杞。

看着雪碧慢慢的起泡泡也是很有意思呢。

红红的枸杞绿绿苦瓜看着的特别漂亮，天这么热也能勾起食欲来。

.这一切做好后别急着吃呢，盖下保鲜膜，冰箱里放上两个小时冷藏下口感更好，当然你要是立马吃我也没意见的。

这时候吃苦苦的甜甜的两个极端的口感在口中相交织，吃一口苦瓜喝一口雪碧，也别有一番风味。

步骤 8这是放三个小时的，颜色不如以前漂亮，虽然还是满满的味瓜味道，但是吃起来却不怎么苦了，有雪碧的甜甜的味道。

小伙伴们，如果你一直把苦瓜拒绝在外，不喜欢的它的口感，那么试一试这道雪碧苦瓜吧，会有惊喜哦。

步骤 9这是刚做好的。

我家的苦瓜这样做，不仅不苦，吃起来还甜丝丝的的小贴士1.

苦瓜中的苦瓜甙可以促进食欲，健脾开胃，现在天热，适量吃吃苦对身体有好处。

苦瓜可以清热解暑，降低血糖，排毒减肥，美容养颜，好处这么多，即使再苦也要把它吃下去。

2.

喜欢苦瓜味的，可以泡好后直接吃哦。

时间冷藏的久一些，苦味就会减少一些，看自已接受能力调节。

3.

水开后立马放苦瓜，变绿后立马焯出，一定要过冷水颜色才漂亮。

4.

苦瓜生切薄片，越薄越好，用凉水冲半个小时左右，去苦味，捞出装盘倒入冰雪碧，沾蜂蜜吃也不苦。

不过这冲半个小时我这里条件有限，亲们可以试试，这是一个朋友告诉我的她家苦瓜雪碧的做法。

原创苦瓜这样做，营养不流失用料苦瓜：2根干辣椒段：20克小葱：1根蒜：5瓣白芝麻：1勺盐：2勺白米醋：2勺白糖：一勺东古一品鲜酱油：三勺花椒粒：一小把原创苦瓜这样做，营养不流失的做法步骤 步骤 1准备两个苦瓜洗净，头去尾。

步骤 2苦瓜从中间切开，用勺子刮去中间的白瓤，一定要刮净。

刮净就不苦了。

步骤 3苦瓜切片。

步骤 4苦瓜放到盆内，倒入一勺盐，用筷子翻拌均匀，腌制十分钟。

步骤 5准备干辣椒段，蒜末，葱花，芝麻。

步骤 6 步骤 6锅中烧适量的油，三成油温把花椒粒放里小火炸出香味。

一定要小火炸出香味之后把花椒粒捞出来， 步骤 7把热油浇在碗里。

步骤 8放入两勺白米醋。

步骤 9放入一勺白糖拌均匀， 步骤 10放入一品鲜酱油。

翻拌均匀。

步骤 11腌好的苦瓜放到纱布中，然后用力挤干水分。

步骤 12挤干水分的苦瓜放到盆内，倒入调好的料汁。

步骤 13翻拌均匀即可，实在太香了。

苦瓜这样做，从不吃苦瓜的你也能多吃几口。

步骤 14营养又美味，夏天人们经常食用苦瓜，来清热、解暑。

而且苦瓜还可以用于降糖、降脂。

原创苦瓜这样做，营养不流失的小贴士苦瓜生着吃，最有营养，烫过水的苦瓜营养流失一多半。

发布时间：2025-01-27 06:49:36
来源：阅天下
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