标题：黄豆怎么煮才好吃 黄豆怎么做好吃

内容：
你是不是针对黄豆怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黄豆怎么煮才好吃。

跟着零度世界的小编往下看吧。

毛豆这样做吃着才过瘾，凉拌毛豆用料毛豆：500克花椒：1大勺小米辣：6个盐：5勺大蒜：8瓣东古一品鲜酱油：2勺镇江香醋：1勺香油：1勺姜：3片干辣椒：3个 桂皮：1块八角：2个香叶：1片面碱：一勺蒸鱼豉油：一勺毛豆这样做吃着才过瘾，凉拌毛豆的做法步骤 步骤 1准备花椒，八角，桂皮，香叶 步骤 2将毛豆放在清水里，放两勺盐泡五分钟，清洗干净，用剪刀将毛豆两边旳尖头剪掉。

这样容易入味。

步骤 3炒锅内放入桂皮，花椒粒，香叶翻炒几下，放入清水，煮五分钟。

步骤 4用漏勺把花椒粒，八角，桂皮香叶捞出来。

步骤 5放入盐和毛豆。

步骤 6 步骤 6放入一勺油， 步骤 7放入一勺面碱，这样煮好的毛豆还是翠绿翠绿的，不会变黑。

步骤 8用中火煮熟，不要煮过火了，不停地品尝一下，熟了就可以关火了，捞出过凉水，空干水分备用。

步骤 9将蒜小米辣切碎，干辣椒放在碗里。

（干辣椒忘放里面了，也可以不放）。

步骤 10锅中烧油将油烧开浇在碗里。

步骤 11放入一勺盐。

步骤 12放入一勺白糖。

步骤 13放入一勺蒸鱼豉油。

步骤 14放入一勺东古一品鲜酱油， 步骤 15放入一勺镇江香醋， 步骤 16把碗中调料汁搅拌均匀。

喜欢香油的，可以放一小勺香油。

步骤 17把碗中的调料汁浇在毛豆上。

步骤 18翻拌均匀，美味的凉拌毛豆就做好了。

放在冰箱里冷藏两个小时左右，口感效果最佳。

步骤 19毛豆这样做，比武汉必点的凉拌毛豆还要好吃哦。

毛豆这样做吃着才过瘾，凉拌毛豆的小贴士煮毛豆的时候，要不停的品尝毛豆的成熟度，熟了就可以捞出，千万不要煮过火了。

毛豆怎么做才入味?

教你做香辣卤汁毛豆用料毛豆：250克姜.

桂皮.

香叶：适量花椒.

麻椒.

干辣椒：适量盐.

糖.

十三香：适量生抽.

老抽.

蚝油：适量毛豆怎么做才入味?

教你做香辣卤汁毛豆的做法步骤 步骤 1毛豆洗净沥干水分。

步骤 2起锅烧油，放花椒.

麻椒.

干辣椒.

姜片.

桂皮.

香叶.

炒出香味，放毛豆.

清水.

大火烧开，放生抽.

老抽.

蚝油.

盐.

糖.

十三香，加入锅盖小火煮20分钟，挑出多余的香料，浸泡一会入味。

步骤 3装盘。

水煮毛豆不够劲，酸酸辣辣才够味用料毛豆 ：200克蚝油 ：5ml麻油 ：5ml海鲜酱油 ：10ml镇江醋：30ml米醋：10ml麻椒粉：7.

5克辣椒粉 ：5克小米辣 ：3个糖 ：1勺水煮毛豆不够劲，酸酸辣辣才够味的做法步骤 步骤 11、准备好所有食材， 毛豆清洗好后两头剪掉。

步骤 22、沸水煮毛豆，水开后放盐，煮5-6分钟，记住一定不能超过6分钟，豆子就软了不好吃，颜色也会发黄。

步骤 33、准备好主要的料品。

步骤 44、加入镇江醋。

步骤 55、加入海鲜酱油。

步骤 6 步骤 66、加入米醋。

步骤 77、加入辣椒粉。

步骤 88、加入糖和蚝油。

步骤 99、加入1.

5倍辣椒粉量的麻椒粉。

步骤 1010、加入小米辣。

步骤 1111、将毛豆放入浸泡一会就可以吃了。

发布时间：2025-01-02 06:51:39
来源：阅天下
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