标题：嫩姜怎么做好吃

内容：
你是不是针对嫩姜怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解嫩姜怎么做好吃。

跟着零度世界的小编往下看吧。

腌嫩姜用料 嫩姜： 500克 白醋： 300克 冰糖： 80克 盐： 25克腌嫩姜的做法步骤 步骤 1把姜洗净，用削皮刀把表面的皮削去 步骤 2切片 步骤 3姜片放入无油的容器，放一层姜片洒一层盐 步骤 4白醋内加入冰糖，用小火把冰糖熬化，自然放凉备用；或者不用加热白醋，直接用常温的白醋慢慢泡化冰糖也是可以的 步骤 5姜片用盐腌制一个小时后，用无油的干净纱布把姜片中的水份沥干，尽量把水份挤干 步骤 6挤干水分的姜片放入无油的容器，再倒入放凉的冰糖白醋汁，盖好盖子冰箱冷藏 步骤 7酸甜微辛，最适合夏天 腌嫩姜的小贴士冷藏至少一晚后就可以吃了，每次取出时一定用无油无水的勺子或筷子。

吃起来有淡淡的姜味，加上冰糖白醋的酸甜，十分适口开胃大人小孩都喜欢。

用盐腌过的姜片一定要尽量挤干水分，姜片可以更好的吸收白醋和冰糖的酸甜味，腌好的姜片也基本尝不出咸味。

糖醋仔姜用料 仔姜： 700克 盐?

??

?： 8克 米醋： 400克 冰糖： 225克糖醋仔姜的做法步骤 步骤 1材料集合。

步骤 2仔姜切片，用盐腌制20-30分钟。

步骤 3冰糖和醋放小锅煮化。

步骤 4完全融化就可以了。

步骤 5把姜捏一下水分。

放在干净无油的容器里面。

糖醋汁浇到一直盖住所有姜片。

步骤 6我切的不厚。

腌制2个小时以后就可以吃。

冷藏以后更好吃。

步骤 7每天吃几片，暖暖的。

糖醋仔姜的小贴士1、用发酵型米醋好吃，不要用勾兑的醋。

不健康。

腌嫩姜（配粥吃很搭）用料 嫩姜： 1斤 白醋： 4大勺 盐： 1大勺 白糖： 4大勺腌嫩姜（配粥吃很搭）的做法步骤 步骤 1嫩姜洗净，一定要沥干至没水（有生水会细菌滋生会坏掉），切薄片，放盐拌匀，放入保鲜袋，鼓起气摇一会儿后放气，扎好放冰箱腌几个小时 步骤 2醋加入白糖，煮至糖溶化，放凉备用 步骤 3经过几个小时的腌制，姜片已经出水了，用纱布包起来，把水挤干（一定要挤干水分，不然会太辣，糖醋料也渗透不进去），用力挤干后，放入玻璃保鲜盒压紧，倒入冷却好的糖醋液淹没过姜片，盖盖，放冰箱冷藏1天后就可以吃了。

每次夹的时候，都用干净的筷子夹出来一次要吃的量，才不会坏掉。

吃起来口感：酸酸的，甜甜的，脆脆的，很好吃。

发布时间：2024-05-27 11:43:09
来源：阅天下
链接：https://www.haidaliao.com/html/2413.html