标题：梅干菜肉怎么烧 梅干菜扣肉怎么做

内容：
你是不是针对梅干菜肉怎么烧的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解梅干菜肉怎么烧。

跟着零度世界的小编往下看吧。

梅干菜猪肉烧饼用料面粉：300克水：150克左右盐：3克馅料：：猪肉（偏肥）：250克梅干菜（干）：50克葱：几根盐：适量白糖：适量生抽：适量白胡椒粉：适量芝麻油：适量生白芝麻：适量梅干菜猪肉烧饼的做法步骤 步骤 1梅干菜.

洗几遍.

然后用水泡发.

可以尝看看梅干菜咸不咸.

如果咸的话.

后门拌馅可以少放一点盐！

步骤 2面粉放入面包机.

先预留一点点水出来.

不够再加.

然后开启面包机揉面程序.

揉好后包上保鲜膜或保鲜袋醒半小时以上！

如果没有面包机的.

就手揉吧.

.面团不能太硬！

步骤 3猪肉切小块.

用绞肉机绞碎.

我觉得不要太碎.

带颗粒的比较好！

然后放一点盐.

白胡椒粉.

搅拌均匀.

放旁边备用.

. 步骤 4梅干菜泡好后.

挤掉水分.

切碎.

.葱切碎.

.放入肉上！

然后根据梅干菜咸不咸来加盐.

放白糖.

白糖可以放多一点点.

比较好吃.

生抽.

芝麻油.

搅拌均匀！

步骤 5拌匀后.

放一旁备用 步骤 6 步骤 6把醒好的面团.

分成50克左右的面团.

方子里的可以做9个！

步骤 7用擀面杖擀成圆饼.

步骤 8然后放上馅.

. 步骤 9像包包子一样又不能跟包包子一样的捏紧.

捏紧时候少捏一些.

只要捏紧就可以.

面捏多了最后饼中间这个地方会有一团面.

. 步骤 10然后收口朝下.

. 步骤 11轻轻压扁一些.

然后用擀面杖轻轻的擀开了.

.哈哈哈哈.

不要在意形状.

因为馅多.

肉比较颗粒.

老不能擀圆了.

.（一本正经的狡辩脸） 步骤 12然后撒一些白芝麻.

用擀面杖再擀二下.

让芝麻黏紧咯！

然后再刷一层薄油！

步骤 13平底锅.

最小火.

把饼放入.

.有芝麻的那面朝下.

全程最小火！

步骤 14一面上色后.

翻另一面！

步骤 15然后破的不多.

是会鼓起来的.

很好玩！

步骤 16皮薄馅大就是我！

梅干菜猪肉烧饼的小贴士这个可以一次多做一些.

做到步骤12.

然后做好一个用保鲜膜盖上.

再做一个叠放上.

都用保鲜膜隔开.

做好放冰箱冷冻.

吃的时候不需要回温.

直接下锅！

这个也可以用烤箱烤.

.一般根据大小.

预热200度的烤箱.

烤10-15分钟左右.

中间要翻面.

用烤箱烤的皮是脆好多的！

如果愛吃辣的.

可以在馅里加辣椒.

.！

嗯.

【生酮主食】梅干菜肉烧饼用料梅干菜烧五花肉：适量杏仁粉：2.

5cup开水：2.

5cup洋车前子壳粉：10tbsp泡打粉：4tsp苹果醋：4tsp喜马拉雅盐岩：1tsp鸡蛋：2只白芝麻：适量【生酮主食】梅干菜肉烧饼的做法步骤 步骤 1烧一锅梅干菜烧肉，要用五花肉哟～ 步骤 2把所有粉类放进大碗里搅拌均匀，浇入开水，大致搅拌一下，然后用电动打蛋器，中低档，一边搅打一边倒入苹果醋和鸡蛋液，一共搅打大约30秒就够了，不要搅打过度。

步骤 3然后把面团分成80g一个的小剂子，用擀面杖在面板上擀开，尽量中间稍厚，四周薄一些。

步骤 4放上梅干菜烧肉，像叠被子一样折叠包起来，折成四方形。

步骤 5找个平底的盘子，把芝麻倒进去晃一晃摊平，把包好的四方形烧饼正面朝下一扣，稍稍按压，再拿起来，烧饼上就沾满芝麻啦，收口朝下摆进烤盘，170度上下火40分钟左右，根据自己烤箱脾气调节。

用手指轻轻扣烧饼有空空的声音就是熟了。

步骤 6 步骤 6馅儿多料足，趁热吃非常美味，吃不完的冷藏保存，下次吃的时候可以用平底锅小火烘一下即可。

方子的量一共可以做12个，动手试试吧～梅干菜肉烧饼用料饼皮：低筋面粉（或者中筋面粉）：250克水：150克盐：2克肉馅：五花肉：150克梅干菜：适量葱花：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量蚝油：适量香油：适量油酥：中筋面粉：2大勺食用油：适量椒盐：1勺梅干菜肉烧饼的做法步骤 步骤 1面粉、水、盐一起揉成团，加适量食用油再揉一会儿，揉好后醒面十分钟。

步骤 2五花肉加入盐、生抽、料酒、蚝油，再放入切碎的梅干菜、小葱、香油，搅拌均匀备用，少许中筋面粉加入适量椒盐，淋入热油，油酥完成。

步骤 3醒好的面团擀成长方形，抹上油酥，从一头卷起来，分成6份，拿起一份面团，擀平，放入肉馅儿，用包包子的手法收口，擀成椭圆形，抹上少许水，撒上白芝麻，边撒边压紧实，刷少许油。

步骤 4烤箱170°C，烤20分钟。

发布时间：2024-12-04 06:54:09
来源：阅天下
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