标题：烧椒豆腐的做法窍门

内容：
烧椒石锅豆腐【食材】嫩豆腐1块、新鲜二荆条80g、小米辣10g、榨菜20g、酱油1勺、鲜辣露1勺、熟花生米10g、盐、葱、花椒油【做法】1.

提前将原材料准备好2.

锅内倒入清水烧开，将豆腐切成小块后放入沸水中煮透3.

将葱切成花；小米辣切碎待用4.

将石锅放入火上烧热，将煮透的豆腐块捞出沥干水分放入滚烫的石锅中5.

新鲜二荆条辣椒清洗干净，放入烧热的锅中加少量盐不断翻炒6.

待辣椒表面炒至发焦成虎皮状时起锅放凉7.

待辣椒放凉后切碎8.

用酱油、花椒油、鲜辣露调成汁，将熟花生米捣碎放入汁中，再加入榨菜粒、葱花、小米辣拌匀，淋在豆腐上即可（版权归原创者所有，如有侵权请联系删除。）转自：家常美食

发布时间：2024-11-21 08:26:37
来源：阅天下
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