标题：糯米糕怎么蒸才好吃 怎样蒸糯米年糕

内容：
你是不是针对糯米糕怎么蒸才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解糯米糕怎么蒸才好吃。

跟着零度世界的小编往下看吧。

最爱潮汕甜粿（糯米糕）~用料糯米粉：500克水：500克白砂糖/红糖：350g左右，视自己食糖量调整最爱潮汕甜粿（糯米糕）~的做法步骤 步骤 1白砂糖+水先溶解，再筛入糯米粉，搅拌均匀。

步骤 2模具先抹油，再倒入粉浆，上锅蒸制1个小时（注意加入足够的水以备蒸发） 步骤 3蒸好后通风晾干（预计得12天），就可以切片。

步骤 4沾上蛋液薄油煎制，或者裹上薄饼皮（春卷皮）煎制。

口感都非常不错。

糯米凉糕用料糯米：500克水：1000克蜜枣或红枣：适量糯米凉糕的做法步骤 步骤 1在蒸锅平铺粽叶，如果买回来干的，需要泡软再铺在锅里 步骤 2糯米泡发一晚上，加水在锅里煮大概十五分钟。

直到糯米发黏发软，控水，先捞出一半，均匀铺到蒸锅里的粽叶上，再加红枣，蜜枣适量。

我家有爱吃蜜枣的，有爱吃红枣的，还有不爱吃枣的，所以顺带做了三种口味的 步骤 3放完红枣蜜枣，再加一层煮好的糯米 步骤 4最后最顶层再平铺一层粽叶 步骤 5上锅蒸30分钟 步骤 6 步骤 6凉了了的糯米凉糕就做好了 步骤 7开吃了 步骤 8再来一张切好的照片 步骤 9吃不了的放冰箱冷藏保存糯米凉糕的小贴士1.

糯米需要泡发才会又糯又软2.

蒸好以后需要找些重物压实，我找了个盆，接满水压在糯米糕上3.

一定要凉凉了才好吃的，喜欢甜的还可以蘸着糖吃，更美味糯米糕用料糯米：250g白糖：150g糯米糕的做法步骤 步骤 1糯米浸泡三小时以上 步骤 2用擀面杖擀压成粉状 步骤 3放入盘内或屉布内，摊平，入蒸锅 步骤 4蒸15分钟左右，取出，加入白糖或者红糖，反复按压至糖融化，米糕成型 步骤 5装盘，冷藏即可

发布时间：2024-11-17 06:57:30
来源：阅天下
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