标题：鸡胸怎么煮 鸡胸怎么煮不腥鸡胸肉去腥

内容：
你是不是针对鸡胸怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡胸怎么煮。

跟着零度世界的小编往下看吧。

超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法用料鸡胸肉：1块橄榄油：3克黑胡椒粉：3克生抽：3勺盐：2克可食用小苏打：2克玉米淀粉：15克超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法的做法步骤 步骤 1把切好的鸡胸肉放在没有水的碗里 可以用厨房纸擦干碗噢～切的大小看个人习惯 可以大块 也可以像我这样切片切条～然后放入以上所有调料 带一次性手套或者筷子 混合均匀 让所有鸡胸肉上 都裹上调料 再用保鲜膜盖好 放冰箱冷藏 五个小时以上 久一点 我一般是过夜 今天腌制 第二天中午或者晚上吃 步骤 2要吃的时候 拿出来 锅底刷薄薄一层油就好 开大火🔥（我的话 是电磁炉200°）油热之后 转小火（电磁炉130°）开始下锅煎 如果你的锅 容易沾的话 就勤快些翻面 小火煎 防止焦了 步骤 3翻面煎三四遍 看情况 我开的火小 煎得久一点 如果你的锅比较好 可以火稍微开大点 就熟得快一些 等两面金黄就可以出锅啦～孜然蒜香鸡胸肉用料鸡胸肉：1块大蒜：两把生抽：1勺料酒：1勺蚝油：1勺老抽：1/2勺黑胡椒粉：1勺淀粉：2勺盐：少许孜然粒：1勺孜然粉：1勺辣椒粉：2勺鸡精：适量熟芝麻：适量小葱：2根孜然蒜香鸡胸肉的做法步骤 步骤 1准备食材：大蒜剥皮，小葱洗净。

鸡胸肉改刀切丁，放一勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕半勺老抽➕两勺生粉➕一勺黑胡椒粉➕一勺油➕少许盐，抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤 2准备适量熟芝麻，葱叶切葱花。

步骤 3起锅烧油，油热放入大蒜，煎至表面微黄盛出。

放入腌制好的鸡胸肉煸炒，再放入大蒜煸炒。

步骤 4放入一勺孜然粉，一勺孜然粒，两勺辣椒面，翻炒均匀。

起锅前放入少许鸡精，撒上白芝麻葱花，翻炒均匀出锅。

步骤 5空口就能干掉一盘的节奏❗️【嫩煎鸡胸肉】用料鸡胸肉：一块盐：半勺黑胡椒粉：1勺料酒：3勺生抽：2勺蒜末：2勺淀粉：1勺橄榄油：5g清水：50ml【嫩煎鸡胸肉】的做法步骤 步骤 1一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。

步骤 2鸡胸肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉（淀粉是为了让肉更嫩，如果你是严格控可不加）搅拌均匀，腌制30分钟使其充分吸收。

步骤 3鸡胸肉弹嫩的关键：锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15秒左右使表面略微变色。

步骤 4接着倒入50ml清水，盖上盖子小火焖个2分钟左右至水分收干，转中火，两面各煎个20秒，至其表面呈金黄色。

*用水汽焖熟鸡胸肉，肉质更嫩，鸡胸肉充分吸收水分而更加多汁。

步骤 5嫩煎鸡胸肉完成！

发布时间：2024-10-24 06:51:39
来源：阅天下
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