标题：棒子怎么煮好吃 糯米棒子怎么煮好吃

内容：
你是不是针对棒子怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解棒子怎么煮好吃。

跟着零度世界的小编往下看吧。

懒人棒子骨（简单的不要不要的）用料猪骨头：1500克姜：15克葱：1段八角：2个柠檬片：2片生抽：30毫升料酒：20毫升花椒：15粒盐：10克懒人棒子骨（简单的不要不要的）的做法步骤 步骤 1棒子骨清水清洗干净，老爷子今天采购的棒子骨不错，肉挺多。

表扬一下。

😄 步骤 2棒子骨凉水下锅加料酒汆水，汆好后的骨头再次清洗干净。

主要是洗去浮沫。

步骤 3锅里加清水，水量要没过骨头为准。

放入花椒，生抽，柠檬片，葱段，姜片，八角。

步骤 4骨头也放进去。

开大火煮开后转小火煮30分钟。

步骤 5出锅之前把盐加汤里拌一下。

步骤 6 步骤 6来，可以开始啃棒子骨了。

😄懒人棒子骨（简单的不要不要的）的小贴士1.

关于焯水，肉类骨头类要冷水下锅焯，冒出里面的血水。

如果热水呢不仅冒不出来，而且还会凝固在里面。

2.

柠檬片是去腥，没有可以不放，家里有香叶桂皮也可以放进去。

3.

盐要最后加，加早了肉不容易烂，根据自己的口味适当调整吧😄。

棒子馍用料面粉：1200克玉米面：500克发酵粉：10克糖：100克鸡蛋：3个泡打粉：温水：840克棒子馍的做法步骤 步骤 1所有干材料混合，拌一下。

加入鸡蛋+温水，用筷子搅和成絮状 步骤 2下手揉成偏软的面团。

发酵 步骤 3切面积子 步骤 4先揉成光滑面团 步骤 5搓成两头尖，中间鼓的样子。

步骤 6 步骤 6放锅里，热水二次醒发15分钟 步骤 7冷水下锅，水开后蒸20分钟红烧棒子骨用料新鲜的棒子骨：3根料酒：1小勺老抽：3勺耗油：3勺香油、味精：1丢丢葱、姜：各7、8片花椒，八角：各20粒左右糖：1小丢丢红烧棒子骨的做法步骤 步骤 1用清水浸泡骨头（新鲜）最少10分钟以上（如果是冷冻的骨头需要多泡些时间），然后清洗骨头3、4次。

步骤 2用水煮一下骨头，有血沫，煮的时间不要太长，如果煮过骨头的水比较干净可以接下来炖骨头用。

我用的高压锅，在锅里放点油，把花椒、八角、葱、姜先炒香，再把煮过的骨头放在锅里，再放入老抽、耗油、盐、味精、糖、料酒，倒入热水（必须是热水哦），高压锅炖了25分钟。

炖熟之后滴入一点香油即可。

步骤 3红烧棒子骨做好了，味道很棒！

请原谅我中途没有拍照，新手上路，哈哈！

发布时间：2024-10-22 06:44:56
来源：阅天下
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