标题：鹅肉炖什么好吃又营养 鹅肉炖什么好吃又营养知乎

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你是不是针对鹅肉炖什么好吃又营养的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅肉炖什么好吃又营养。

跟着零度世界的小编往下看吧。

营养美食～大鹅炖土豆胡萝卜东北的亲戚每年底都会送只大鹅和东北特产 榛子 木耳 猴头菇等 自己家院子养的大鹅 有机 绿色 有营养营养美食～大鹅炖土豆胡萝卜的做法步骤 步骤 1将大鹅洗净 剁成块儿 洗去血水 控干 步骤 2锅中加入凉水，放入鹅肉块儿 加入适量花椒 料酒 开大火儿至水沸腾 ，开锅后再煮2分钟 去掉上边白沫，用筷子拣出（不易沾白色浮沫）。

步骤 3铁锅中放少量油，将鹅肉放进去翻炒 可以不炒糖色，后面加入冰糖也可以提亮色泽。

加入热水没过鹅肉，倒进一罐啤酒🍺 步骤 4加入调料：葱姜蒜 花椒 麻椒 老抽 生抽 香叶 小茴香 桂皮 辣椒 冰糖 每隔20～30分钟翻一次锅内的肉。

过半小时加盐。

先大火煮开，再转入中小火慢炖。

步骤 5将土豆 胡萝卜切成衮刀块儿 香菜切碎备用。

展开全部 步骤 6 步骤 6铁锅中的鹅肉 炖1个小时左右 将土豆 胡萝卜块儿加进去 如果水不多，可加入点儿热水，焖20分钟。

步骤 7出锅喽～上桌，加入香菜叶 好吃又好看。

红烧农家大鹅爷爷今年特地为儿孙们养了大白鹅满满幸福的味道😋红烧农家大鹅的做法步骤 步骤 1把鹅洗净，切块，焯水，准备好调料 步骤 2冰糖放入炒出糖色 步骤 3一次放入焯水的鹅，大料，放入料酒煸香，大约6分钟 步骤 4放入生抽，老抽，加入热水 步骤 5铸铁锅不太耗水，所以没有没过鹅肉，注意：其他锅子要没过展开全部 步骤 6 步骤 6大火滚开转中小火，80分钟 步骤 7完工，上桌。

天天泡小河里洗澡的鹅就是干净，没有养殖场的那股臭味红烧农家大鹅的小贴士根据自家鹅的重量适量添减，糖，盐红烧鹅肉每次回到老家，最爱吃的就是妈妈做的饭。

记得小时候最爱在厨房看妈妈做饭，耳濡目染自己也爱上做饭了。

这道菜是我妈在旁边指导我一步步做出来，味道太好，多吃了两碗饭红烧鹅肉的做法步骤 步骤 1鹅切块，焯水 步骤 2切配调料，喜欢吃辣，可多放 步骤 3热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色 步骤 4放入姜片鹅肉，翻炒 步骤 5加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色展开全部 步骤 6 步骤 6上色后加入之前切好的配料 步骤 7加热水，和鹅肉持平的水量就可以了 步骤 8盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟 步骤 9出锅前加点糖，葱花，就能开动啦，你们也试试吧红烧鹅肉的小贴士加热水，可以让鹅肉更烂。

加啤酒也是可以的哈调料部分自己调

发布时间：2024-10-01 07:01:02
来源：阅天下
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