黄豆芽菜怎么做好吃

你是不是针对黄豆芽菜怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黄豆芽菜怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨

用料

黄豆芽： 200克

猪肉丁： 50克

葱姜：若干

干辣椒： 2个

老抽： 1勺

生抽： 1勺

盐： 3克

糖： 3克

淀粉： 1勺

大料： 2个

料酒： 1勺

超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法步骤

步骤 1

配料准备好了

步骤 2

买回来的黄豆芽泡水洗净，注意一定要把豆皮挑出去。

步骤 3

锅热下入大料，辣椒

步骤 4

肉丁炒到变色

步骤 5

葱姜炒出香味，加入一勺料酒

步骤 6

黄豆芽多翻炒一会，炒出豆子味，大概二分钟吧。

步骤 7

加入一勺老抽，一勺生抽，一勺糖，3克盐，翻炒几下倒入一小碗清水，继续炒三分钟，尝一下豆子的软硬度。

步骤 8

随后加入一勺淀粉水，汤汁浓稠了就关火。

步骤 9

最最下饭的黄豆芽炒肉就做好了！至少可以多吃半碗米饭????

开胃下饭素菜！黄豆芽炒粉丝

用料

黄豆芽：一盘

龙口粉丝： 1把

小葱： 1根

姜： 3片

蒜： 3瓣

干辣椒： 5个

小米辣： 2个

香醋： 3勺

生抽： 3勺

草菇老抽：半勺

盐： 2勺

鸡精：半小勺

13香：半小勺

水淀粉：两勺

香油： 1小勺

开胃下饭素菜！黄豆芽炒粉丝的做法步骤

步骤 1

准备黄豆芽洗净。这是黄豆芽，如果不了解的，可以去市场问问，去找百度问问。不懂可以问哦。

步骤 2

粉丝放在热水里泡软。

步骤 3

准备葱、姜、蒜、干辣椒、，小米辣。

步骤 4

锅中烧开水，把豆芽焯水50秒钟左右捞出控水备用。

步骤 5

锅中放油，放入葱、姜、蒜干辣椒、小米辣炒香。

步骤 6

放入豆芽，放入盐香醋翻炒。

步骤 7

放入粉丝。

步骤 8

放入生抽、老抽、13香、不停地翻炒。

步骤 9

放入水淀粉翻炒几下，放入一小勺香油出锅装盘。

步骤 10

出锅装盘，非常营养又美味的开胃下饭菜就做好了。

步骤 11

做法简单，欢迎跟做的小伙伴们交作业哦。

步骤 12

做法简单又快手。

开胃下饭素菜！黄豆芽炒粉丝的小贴士

一，豆芽焯水的时间不要过长。二，炒这套菜的时候动作要快。三，要严格按照菜谱的用料去做，调料不全的，准备全再去做。调料的品牌写得很清楚，这样才能做出很好的效果，比如草菇老抽上色效果最好，做出来的菜颜色漂亮。新手和小白一定要把调料弄清楚了，弄明白调料，有的小白问我老抽是干啥的，13香是啥？不明白自己找百度去。准备齐全再去跟做这道菜。四，新手和小白一定要仔细阅读菜谱，做成功了再交作业，再评论给一个公正的评价。方主做菜谱很不容易的，希望大家能够支持理解。