你是不是针对冬瓜炖牛肉怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解冬瓜炖牛肉怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
土豆冬瓜辣炖牛肉
用料
牛肉： 500克
土豆： 1个
冬瓜： 500克
火锅底料： 1/2包
冰糖： 6粒
葱： 1根
蒜： 4瓣
姜： 3片
香菜： 4根
八角： 1个
土豆冬瓜辣炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉用清水洗净二个小时，中间换几次水，浸泡好的牛肉捞出，切成小块，锅里加入适量清水，倒入牛肉煮开后，在煮五分钟，去血水。
步骤 2
捞出。
步骤 3
高压锅加入适量清水，放入牛肉、蒜、姜、八角大火烧开转最小内燃火，煮牛肉完全煮了（大约一个小时）。
步骤 4
葱、姜、蒜、八角、冰糖。
步骤 5
土豆、冬瓜去皮切块。
步骤 6
火锅底料。
步骤 7
锅里倒入适量油。
步骤 8
油烧热放入葱姜蒜，冰糖、火锅底料小火炒香，冰糖完全融化。
步骤 9
放入土豆、冬瓜中火继续炒二分钟。
步骤 10
倒入牛肉和牛肉汤，大火烧开转中小火煮。
步骤 11
煮半小时左右，土豆冬瓜完全熟了。
步骤 12
汤汁收好，撒上香菜段、葱花。
冬瓜炖牛肉丸
用料
牛肉： 500克
冬瓜炖牛肉丸的做法步骤
步骤 1
牛肉倒料酒，花椒面腌制一下。打入鸡蛋一个，倒些淀粉，水，搅拌均匀。温水入锅。
步骤 2
倒入冬瓜，粉丝，倒入白胡椒，出锅前放葱花。