今天给大家分享的是一道素菜，鱼香鸡蛋，特别下饭，汤汁拌饭都能吃两碗

食材：鸡蛋2个，青椒1个，胡萝卜半根，木耳一把

1️⃣木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用

2️⃣酱汁：两勺生抽➕两勺醋➕一勺白糖➕一勺蚝油➕半勺老抽➕半勺盐➕一勺淀粉➕两勺水搅拌均匀

3️⃣锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用

4️⃣锅留底油放入葱花炒香，放入配菜炒软，倒入酱汁，放入鸡蛋煮至浓稠即可

大家好，我是阿慧，喜欢美食的朋友看下面！

另外今天阿慧分享一套家常菜食谱，荤素都有共400道，餐餐不重样，下班吃什么不再愁！

部分食谱目录

南瓜莲子

毛豆茄丁

嫩笋肉片

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