今天我要做的分享，虽然是个酸菜馅的，但是因为它通过煎炸的方式完成，让饺子变得格外的酥脆和香嫩，异常的能勾起人们的食欲。

喜欢的朋友，千万别错过啦。

准备食材：肉末、面团、酸菜、葱花、姜末等。

1、将准备好的酸菜进行清洗，之后切成碎末，留以备用。

2、将肉末、酸菜、葱花、姜末放在同一个容器中，进行调和。

3、准备适当量的盐巴，进行简单的调味。

4、再准备适当量的胡椒粉放在其中，进行调味。

5、准备适当量的酱油撒在其中，进行调色。

6、再将食用油撒在其中，进行充分的搅拌调和。

7、将准备好的面团，揉擀成面皮，将调制好的馅料放在面皮中。

8、捏住饺子边，等待入锅。

9、平底锅烧油，将准备好的饺子放在锅中，进行简单的煎烙。

10、准备适当量的清水倒在锅中，盖上锅盖闷上一会，把水收干，底部烙成金黄色。

11、之后盛出来就好啦。

焦黄的颜色，格外的勾起人的食欲，即便是酸菜馅的，我也能多吃上五个，开心，咱们下期见啦。