如果你了解过米其林指南,你会发现在中国大陆地区,上海的米其林星级餐厅是很多的。
上海汇聚了来自中国各地以及世界各地的美食,除了传统风味外,还有很多的创意美食,这也是为什么米其林对上海青睐的原因之一。
今天,我们就来盘点一下,上海有多少米其林星级餐厅吧!
明阁
星级:米其林一星
地址:上海市申虹路333号上海虹桥康得思酒店B1层
明阁位于上海虹桥机场附近,优越的地理位置也是它吸引人的点之一。明阁是新派粤式餐厅,它提供的菜肴和香港的明阁一样,有各种经典的粤式菜肴,同时这里也有一些独特的上海风味点心。
明阁的推荐菜肴有蜜汁叉烧、盐香鸡、海虾炒蛋白、黑醋凤梨骨伴炸鲜奶等。刚出炉的酥皮蛋挞刚好可以当做饭后甜点。
鹿园(长宁店)
星级:米其林一星
地址:上海市长宁区新华路119弄1号
鹿园在一栋小洋房里,里面有着古董家具和典雅的油画,内里装饰以白色为主,到处有着“鹿”的元素。主厨拥有超过30年的淮扬菜经验,以河鱼和时令食材为主。这里的招牌是酒香蒸鲥鱼、本帮松子桂花鱼、老北京烤鸭、咸菜豆瓣酥、红酒汁樱桃鹅肝、洋蓟鸽子汤等。
鹿园(陆家嘴中心店)
星级:米其林一星
地址:上海市浦东新区浦东南路889号陆家嘴中心老佛爷百货商店F9
鹿园在上海有两家分店,都是由同一个团队经营。这家陆家嘴中心的店是比较新的,供应的食物也更大众化,但是两家店是保持一样水准的。鹿园的菜以淮扬菜为主,另外还有一些川菜和杭帮菜。推荐菜肴有砂锅神仙鸡、老北京烤鸭、豆花水煮鱼、杭州香醋炝花螺等等。
人和馆(肇嘉浜店)
星级:米其林一星
地址:上海市徐汇区肇嘉浜路407号
昏黄色的灯光、怀旧的装饰、30年代的纪念品、穿着旗袍唱着老歌的歌手……这里处处透着老上海的气息。人和馆是纯正的本帮菜餐厅,这里的特色菜肴是蟹粉捞饭,螃蟹是从自己的养殖场精挑细选出来的。此外还有松鼠桂鱼、陈皮鸡、老上海酱爆猪肝、本帮熏鱼、酱油饭、酒酿圆子等等。
菁禧荟(虹桥店)
星级:米其林一星
地址:上海市长宁区虹桥路1665号B5幢别墅(星空广场隔壁)
