凉拌鱼腥草

鱼腥草的味道特殊，但是有很强的保健功效，比如消炎去痛。爱之者把它当做珍宝。

难度：容易烹饪时间：2分钟口味：辣做法食材相关常识相宜相克

1 将洗好的鱼腥草切段。

2 锅中加清水烧开，放入盐、食用油拌匀。

3 倒入鱼腥草。

4 煮沸后捞出鱼腥草。

5 装入盘中备用。

6 再将鱼腥草放入碗中，加入盐、味精、蒜末、青红椒丝、洗好的香菜叶。

7 再加入辣椒油、花椒油、芝麻油。

8 搅拌均匀。

9 装入盘内即成。

食材

150克鱼腥草各少许蒜末、青红椒丝、香菜叶2克盐各适量味精、辣椒油、花椒油、芝麻油