你是不是针对蚕豆怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解蚕豆怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
蚕豆:二斤
葱:二根
盐:
味精:
步骤 1
蚕豆剥壳取豆,葱切葱花
步骤 2
锅中倒入少许油,油热放入三分之一葱花爆香,倒入蚕豆轻推,一次性加入水,加盐、少量糖焖,中火约五分钟左右
步骤 3
开盖炒匀,感觉蚕豆已软,收汁水加味精调味,撒上剩余的葱花,关火盛出即成
蚕豆:300克
火腿:50克
橄榄油:1勺
步骤 1

准备好食材
步骤 2

热锅倒少许油先炒火腿片
步骤 3

再下蚕豆仁
步骤 4

翻炒变色加少许水淀粉勾欠!
步骤 5

鲜丶香!火腿的香融入蚕豆的鲜,无需加任何佐料!
蚕豆:适量
小配料在步骤里:
步骤 1

蚕豆去皮煮熟(不要煮的太软,熟了就行)或者煮熟再去皮也行。
步骤 2

盆里放入适量面粉和玉米粉(1:1比例),在蚕豆表面完全裹上粉。
步骤 3

用罩滤筛掉多余的粉,使劲筛,能留多少是多少,要不然一会油炸都掉油里面了。
步骤 4

锅里烧油,放入筷子周围冒小泡,油温就可以了。
步骤 5

放入蚕豆,炸至表面变硬变酥。捞出控油。
步骤 6
步骤 6

炸好的蚕豆撒上适量盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、少量白砂糖,再来点熟的白芝麻。拌匀,尝了一个,好香好香,由于放了辣椒孩子没吃,整盘都被我一个吃掉了😂😄
步骤 7

装盘。