豆豉和腊肉都是湖南特产，也是湖南人最爱的下饭菜。瘦肉醇香浓厚，肥肉晶莹剔透，配上豆豉的鲜香，剁椒的爽辣，确实是不可错过的经典湘菜
By 美食组长
用料
湖南腊肉 一小块豆豉 适量剁椒 适量姜蒜 适量做法步骤
1、腊肉切片，厚薄均匀，不要太薄
2、豆豉，本地以浏阳产的为最佳
3、豆豉，剁椒，姜丝下锅煸出香味
4、盖在腊肉上，大火蒸30分钟出锅，完成
5、成品，赶紧开动吧
6、我在湖南等你
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。