你是不是针对牛肉炖什么最好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛肉炖什么最好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

最家常的炖牛肉（高压锅）

想吃妈妈做的炖牛肉好久了，今天请妈妈做远程顾问，我也成功解锁炖牛肉✌️这一顾问才知道，原来真正的顾问是老爸????，妈妈每跟我说一个步骤，就要跟老爸确认一下，后来干脆让老爸直接跟我说了。其实每次也都是妈妈做，老板根本不管，但是关键时刻妈妈还是要“请示”了老爸才安心，这甜甜腻腻的狗粮我竟很是受用????最家常的炖牛肉，没什么花活，简单好做，又特别好吃。朴素又美好，一如爸妈的爱情。

最家常的炖牛肉（高压锅）的做法步骤

步骤 1

散装调料最好做个料包，熟了以后好挑出来。

步骤 2

买的新鲜牛上脑，泡水，1小时～1夜均可。淘洗干净。新鲜的牛肉就不用焯水了，做出来更香，焯水后容易发硬发柴。

步骤 3

剔除筋膜，牛肉切如图大的块儿，做完能缩水1/3。

步骤 4

洗干净的牛肉放入高压锅，加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、姜片、葱段、料包，搅拌均匀腌一会儿。此时不用开火。

步骤 5

调料都加好的样子，没加水基本就可以没过肉了。

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步骤 6

步骤 6

腌一会儿后加入一瓶啤酒（品牌随意），液体完全没过肉就行，如果少就再加点清水。

步骤 7

高压锅盖盖大火煮，上汽儿后关小火，28分钟。

步骤 8

28分钟后关火，齐活！香喷喷的炖牛肉做好啦！

用最简单的方法炖个美味牛排

无意中学会了这种炖牛羊肉的方法，用最简单的佐料，还原食物本身的味道

用最简单的方法炖个美味牛排的做法步骤

步骤 1

步骤 2

新鲜牛肉清洗干净，冷水下锅（不需要泡水），如果是冷冻牛肉建议泡水，焯水哈

步骤 3

微微起泡的时候就开始撇去浮沫

步骤 4

现在就可以放入准备好的配料

步骤 5

大火煮开后，转小火

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步骤 6

步骤 6

这是炖了一个小时的样子，一个半小时的时候加盐，大概炖两个小时左右

用最简单的方法炖个美味牛排的小贴士

很多人炖牛肉用使用压力锅，中大火炖二十五分钟到半小时，喜欢小火慢炖的亲们，可以用砂锅或者铸铁锅炖两小时左右，会很软烂