By 静香爱下厨和追剧

嫩豆腐 4块

冬菇 6个

五花肉 230克

姜蒜 适量

葱白 4段

芹菜和葱花 少许

酱油 2勺

蚝油 2勺

鱼露 半勺

白糖 1小勺

胡椒粉 适量

淀粉水 少许

1、豆腐切成小块

2、冬菇切片

3、姜蒜切粒，葱白切段，五花肉切片

4、准备酱汁：加入酱油2勺，蚝油2勺，鱼露半勺，白糖1小勺，搅拌均匀备用

5、把豆腐先煎成2面金黄后盛出备用

6、砂锅里先加入五花肉煸香

7、五花肉煸香后加入姜葱蒜翻炒一会

8、接着加入冬菇片翻炒一会

9、把煎好的豆腐铺上去，淋入酱汁，加入少许开水，煮开后中火焖5分钟

10、焖好了加入适量胡椒粉，淋入淀粉水勾芡

11、撒上芹菜和葱花即可出锅

12、特别香，特别鲜美的冬菇豆腐煲，真的很好吃，你们一定要试试看

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