大西米怎么煮最快西米怎么烧

你是不是针对大西米怎么煮最快的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解大西米怎么煮最快。跟着零度世界的小编往下看吧。

大西米一次熟透的方法

西米：

步骤 1

五倍于西米的水，锅里烧开，然后下西米，大火煮十分钟，找个保温饭盒，倒进去，盖严实，至少三小时后打开，四小时五小时都可以，你会发现已经完全煮透！

西米：一把

水：大半锅

步骤 1

水烧开，放西米。ps：水必须烧开后才能放西米，不能冷水放，否则西米会没有了哦。还有西米也不要浸泡，或者清洗很长时间，否则西米也会没有了哦。（想洗的拿漏筛冲一下，当然我没洗西米）

步骤 2

大火烧，盖盖子煮15分钟，中途注意搅拌防止粘连。15分钟后关火，盖着焖30分钟。

步骤 3

焖30分钟后，西米还没有透明，就把西米倒出来，用清水洗净。（可以稍微浸泡5分钟）锅里清水烧开后，把西米再倒进去，大火煮10分钟，煮好后焖20分钟。

步骤 4

如果个别西米还是有小白点，那么就再重复一回上面的步骤。（大约煮5-7分钟，焖20-30分钟就可以）

步骤 5

西米煮好就是透明透明的小可爱。

步骤 6

加在红豆水麻薯里面点缀一下。

大西米：适量

水：看下图

食用色素：适量

糖：少许

步骤 1

水煮沸（一定要滚），西米的10倍水，可以多不可以少～滚了把西米倒入，大火煮10分钟再转中火，这时搅拌一下西米，关盖继续煮15分钟，之后熄火闷1小时～

步骤 2

闷好大概这个状态，用过滤的洗冷水～又从新在锅里加水煮沸，（这时的水量大概西米的两倍就好），加入适量的色素，煮大概10分钟左右，再焖1小时～

步骤 3

这时候看看状况，就剩下10%左右的没有煮透，倒掉一些水，水位盖上西米高一点就可，加适量的糖（可不加），加糖是让口感有点甜，再煮5分钟，继续焖～

步骤 4

再洗一遍冷水，晶莹剔透的大西米完成✅～