你是不是针对如何煮速冻饺子不破皮的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解如何煮速冻饺子不破皮。跟着零度世界的小编往下看吧。
速冻饺子:1份
清水:适量
盐:1勺
步骤 1

取出冷冻的饺子,大概冻了近两个月的饺子,面皮已经有些裂纹了。
步骤 2

准备一小盆冷水,然后把要煮的冻饺子,直接放到冷水中浸泡2分钟,并用铲子翻动一下以免粘连。记住一定不要超过2分钟,这样可以让饺子冷冻时流失的水分得到补充。
步骤 3

锅中加入适量清水,开大火加热至底部有小气泡出现的时候,大约40度的样子,摸起来不太烫手,加入一勺食盐,防止饺子在煮的时候破皮粘连。
步骤 4

将饺子加入到温水当中。
步骤 5

并用勺子轻轻的推动一下,防止粘连。
步骤 6
步骤 6

盖上盖子转大火加热,等煮至锅中水烧开以后,往锅中加入一小碗的凉水,接着用铲子再搅动一下饺子,让饺子充分的受热均匀。
步骤 7

如此三开三点水,等饺子全浮起来鼓起来就可以捞出了。
步骤 8

这样煮出来的饺子,就会和刚包的一样新鲜。
步骤 9

面皮完好,不裂不破不粘连。
一大碗凉水:
一包速冻饺子:
步骤 1

速冻饺子放入凉水浸泡三分钟,开水下锅直到饺子飘起来,煮熟关火即可。
步骤 2

这样煮出来的速冻饺子不破皮,而且非常有嚼劲,韧性很Q
速冻饺子:20个
清水:
步骤 1

速冻饺子🥟拿出来,不用解冻
步骤 2

水烧至起小泡泡的时候,一个一个放入饺子🥟记住,千万别把水烧开了‼️
步骤 3

饺子入锅后,改中火,不用、不用、不用铲子不用勺,不用一切工具,直接晃动锅子,大概十秒左右,防止饺子入锅时沾锅。晃动过后,饺子表面已经被烫醒就不得沾锅了
步骤 4

水开后淋入适量清水,烧开,再淋,如此这般2~3次
步骤 5

煮至饺子浮起后再煮一会会儿,关火
步骤 6
步骤 6

吃吧