自制珍珠奶茶

食 材

珍珠材料：木薯淀粉、红糖

奶茶材料：牛奶 、红茶包、 白糖、炼奶

做 法

1. 锅中倒100ml水，加红糖20g，煮沸。

2.趁热把煮好的红糖水和木薯淀粉150g快速搅拌，然后充分揉捏，让面团均匀有弹性，能拉出类似面包手套膜的形态，这样就更q弹。

3.搓珍珠：在面团上刷点干粉，揉成长条状再揉成珍珠状。

4.将水煮沸，放入珍珠煮3-5分钟。

5.捞出珍珠，趁热加红糖一起搅拌均匀，这样珍珠就做好了。

6.另起锅煮奶茶：锅中倒水，放入茶包煮开。倒入牛奶小火煮5分钟左右。

7.根据自己的口味加入白糖、炼乳，搅拌均匀即可。

8.最后把刚刚煮好的珍珠放入杯子里，再倒入奶茶就完成啦~醇香美味，喝一杯浑身暖暖的。