你是不是针对莲藕怎样炖才软糯好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解莲藕怎样炖才软糯好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

糯米莲藕

糯米莲藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前用水泡好，莲藕洗净削皮切小盖备用，灌米装满用牙签封好。

步骤 2

将封好口的糯米莲藕码放两层放入高压锅，再放红枣枸杞冰糖红糖。

步骤 3

放水差不多漫过莲藕，高压锅盖盖大火烧开后改小火3小时。

步骤 4

熟后捞出放凉，切盘待用。

步骤 5

糖分够甜，我就没放桂花蜜和蜂蜜。可以加热也可凉着吃更糯。

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步骤 6

步骤 6

看看这算是几孔莲藕，听说7孔和九孔的最好。

步骤 7

好看也好吃！

糯米莲藕的小贴士

记得下次做这道菜时去采购莲藕时问问那种莲藕更好！

莲藕排骨汤

天热了，你也许需要一碗莲藕排骨汤，夏天就爱喝这个汤，简单快手又好喝！排骨汤我搭配了点甜玉米????和莲藕，这个季节正是吃玉米的时候，玉米香甜，莲藕粉脆，儿子直接端着锅吃????????太好喝了！

莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：莲藕，胡萝卜????，玉米????

步骤 2

剁好的2根排骨洗干净

步骤 3

排骨剁小块，锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加去腥三件套（葱姜料酒）

步骤 4

煮几分钟去血沫，捞出洗干净水分

步骤 5

锅留底油，葱姜爆香

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步骤 6

步骤 6

排骨煎至两面金黄

步骤 7

倒入开水没过排骨

步骤 8

放入所需食材

步骤 9

扣盖小火炖煮30/40分钟

步骤 10

出锅前加点盐调味，撒点葱花

步骤 11

一锅鲜香满????️的莲藕排骨汤汤就做好了，是不是非常简单

步骤 12

莲藕粉脆

步骤 13

胡萝卜香甜

步骤 14

汤汁清淡，营养美味

莲藕排骨汤的小贴士

小贴士❣️：这款汤品，清淡，营养，美味，我放了莲藕，甜玉米????胡萝卜????，太鲜美了！哈哈哈…儿子直接端着锅吃