你是不是针对淡水鱼怎么炖好吃不腥的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解淡水鱼怎么炖好吃不腥。跟着零度世界的小编往下看吧。

花胶炖糯米【鱼胶不腥的吃法】

糯米性温，补虛补血、健脾暖胃。 ????材料：泡好的鱼胶（鱼胶干品大概10-15克），糯米25克左右（煮完刚好一碗的量），枸杞，红枣，冰糖????‍????做法：将所有材料，洗干净后，放入炖盅，加入适量的水（控制加入的水和材料一起是一碗的量），隔水炖1小时。起锅前加冰糖调味即可。????每天早上一碗当早餐，香甜软糯????我用的是【豆仁胶公胶】，比较耐炖。如果是比较软糯的鱼胶品种，可以根据鱼胶大小调整炖的时间。购买同款鱼胶➕2384479347，批发价

花胶炖糯米【鱼胶不腥的吃法】的做法步骤

步骤 1

豆仁胶泡发后的样子。

步骤 2

隔水炖一个小时的样子

不放油超下饭盐水鱼

我的家乡云南省玉溪市澄江，拥有美丽的高原明珠抚仙湖。这道菜

不放油超下饭盐水鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼鱼切大块，洗净。鱼头尾和身体分开装

步骤 2

炒盐。小火翻炒至微黄。可以把草果八角花椒等干燥的大料一起翻炒

步骤 3

往盐里面加水半锅，煮沸。加辣椒面（按自己吃辣的口味加），然后先下鱼头尾垫底，再把鱼块整齐推码锅里。

步骤 4

水需要能没过鱼，不够可以再加。水开后，煮几分钟尝一尝汤的闲辣程度是否和口味

步骤 5

大火5-10分钟后，小火煮至汤汁收干。中途不要动鱼，不然会戳散碎。

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步骤 6

步骤 6

汤汁干后捡码进小盆里，保鲜膜封住，放冰箱可以吃一周

步骤 7

吃时候拿出微波炉加热过蒸一下。下饭么么哒

不放油超下饭盐水鱼的小贴士

煮的时候不要翻动鱼。可以用电饭锅煮。操作更方便。煮干汤会自动跳。