红薯冷水下锅煮20分钟即可。煮红薯的方法：将红薯清洗干净，放入锅中，加入冷水没过红薯即可，开火煮20分钟左右即可，如果不确定红薯是否煮熟可以用一根筷子在红薯表面扎一下，如果能扎透说明红薯煮熟了。如果想要红薯熟的更快一些，可以将红薯切块后下水煮，也可以将红薯放入高压锅中煮。

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