你是不是针对牛骨髓怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛骨髓怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

滋补牛骨髓汤

虽然吃不到肉，但精华全在汤里啊！大口吃骨髓的感觉真的太skr～

滋补牛骨髓汤的做法步骤

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步骤 1

玉米、山药切段备用，生姜切片，牛骨髓洗净后冷水放一半姜片、两勺黄酒焯出血沫。捞出后备用

步骤 2

沸腾后加入花旗参、枸杞转小火炖45分钟。

步骤 4

解冻牛骨髓后洗净，加热水焯熟后切成段待用洗净锅，加入三勺食用油，倒入葱花和姜片，爆香后加入郫县豆瓣酱一大勺继续搅拌均匀。倒入牛骨髓段，使酱裹上牛骨髓，加入盐调味最后勾薄芡后出锅，喜欢吃咸的朋友可以加两勺酱油再出锅。

牛骨髓棒洗干净，用锡箔纸包起来。烤箱预热200℃，放入包好的牛髓骨棒烤20分钟。

步骤 2

撒上料酒，盐，烧烤料，油葱酥（没有可用煸香的蒜粒代替），不用包起来，直接放入200℃，烤18分钟。

步骤 3

可以配法棍或白米饭吃，一定要趁热，凉了就会腻。