热量大卡/可食部分克

蛋黄粉
鸡蛋粉
鸭蛋黄
鸡蛋黄
鹅蛋黄
鹅蛋
咸鸭蛋
鸭蛋
松花蛋鸡

644/100
545/100
378/100
328/100
324/100
196/87
190/88
180/87
178/83

热量大卡/可食部分克

松花蛋鸭
鹌鹑蛋
鸡蛋红皮
鹌鹑蛋五香罐头
鸡蛋白皮
鸡蛋白
鹅蛋白
鸭蛋白
　

171/90
160/86
156/88
152/89
138/87
60/100
48/100
47/100

一、热量的作用

热量来自于 碳水化合物，98迷吧，脂肪，蛋白质

碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克

蛋白质产生热量 = 4 千卡/克

脂肪产生热量 = 9 千卡/克。

二、热量的单位

千卡 Kilocalorie， 千焦耳

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

三、成人每日需要热量

成人每日需要的热量 =

人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x 人体基础代谢的需要的低热量 +体力活动所需要的热量

成人每日需要的热量 = 1.1 x 人体基础代谢的需要的低基本热量 +体力活动所需要的热量

成人每日需要的热量

男性 ： 9250- 10090 千焦耳

女性： 7980 - 8820 千焦耳

注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 ： 基本热量千卡= 体重斤 x 9

男子 ： 基本热量千卡= 体重斤 x 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡

女子

年龄 公式

18- 30 岁 14。6 x 体重公斤 + 450

31- 60 岁 8。6 x 体重公斤 + 830

60岁以上 10。4 x 体重公斤 + 600

男子

18- 30 岁 15。2 x 体重公斤+ 680

31- 60 岁 11.5 x 体重公斤 + 830

60岁以上 13.4 x 体重公斤 + 490