杭州作为历史文化名城，不仅风景秀丽，美食也独具特色。那你知道杭州有哪些特色美食小吃？现在巴拉排行榜网小编就给大家推荐杭州著名八大小吃：葱包桧儿居榜首，你吃过几种？吃货们赶紧来看看吧！

杭州著名八大小吃

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州传统小吃，[bai]用薄饼包裹油条和葱段，煎至外脆内软，常配甜面酱或辣酱，风味独特。

2、片儿川

片儿川是杭州特色面食，由雪菜、笋片和瘦肉片组成，汤头鲜美，面条劲道，是当地人喜爱的日常美食。

3、猫耳朵

猫耳朵是一种面食小吃，因形似猫耳朵而得名，口感筋道，常配以高汤或炒制，味道鲜美。

4、定胜糕

定胜糕是杭州传统糕点，[bai]用糯米粉制成，色泽粉红，口感松软，寓意吉祥，常用于庆祝场合。

5、杭州小笼包

杭州小笼包皮薄馅多，汤汁丰富，咬一口满嘴鲜香，是杭州早餐的经典选择。

6、油墩儿

油墩儿是一种油炸小吃，外皮酥脆，内馅多为萝卜丝或豆沙，咸甜皆宜，深受当地人喜爱。

7、糖粥

糖粥是杭州传统甜品，[bai]用糯米和红豆熬制，甜而不腻，温暖滋补，尤其适合冬季食用。

8、西湖藕粉

西湖藕粉是以西湖莲藕为原料制成的藕粉，冲泡后晶莹剔透，口感滑润，常作为甜品或早餐。

这些小吃不仅体现了杭州的地方特色，也承载了浓厚的历史文化，是游客到杭州必尝的美味。