你是不是针对上海青怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解上海青怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

蚝油上海青

用料

#主料：：

上海青：3颗

#辅料：：

大蒜：3瓣

清水：半碗

#调味料：：

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

白糖：1茶匙

食用油：适量

蚝油上海青的做法步骤

步骤 1

①上海青洗净，菜心、菜叶分离。②3瓣大蒜切小块。

步骤 2

①热锅冷油，放入大蒜炒香；②放入上海青，先翻炒几下，沿锅边倒入少量清水，再翻炒几下，见水少了再倒入少量清水，翻炒至菜叶变蔫；③加入1汤匙生抽、蚝油，1茶匙白糖，炒匀。

步骤 3

起锅装盘。

清炒上海青

用料

上海青：250克

盐：适量

花生油：适量

生抽：1勺

蚝油：适量

清炒上海青的做法步骤

步骤 1

上海青洗净，切段备用。

步骤 2

锅里放适量花生油

步骤 3

放入上海青

步骤 4

炒至6成熟，加盐，蚝油，生抽调味。

步骤 5

翻炒均匀，炒至9成熟，出锅即可。

步骤 6

步骤 6

绿油油的小青菜。

白灼上海青

用料

上海青：2颗

白灼上海青的做法步骤

步骤 1

上海青洗净备用

步骤 2

锅里放水烧开放上海青焯熟

步骤 3

捞出摆入盘中

步骤 4

锅里放油，姜蒜末，小米椒，生抽，醋，盐，五香粉，鸡精和小半碗水烧开

步骤 5

最后把汁浇在上面，滴几滴香油