你是不是针对海带怎么炖才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解海带怎么炖才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

海带炖豆皮

用料

海带：一盘

豆皮：1.5张

蒜：4瓣

老抽：1勺

白糖：半勺

豆瓣酱：1勺

盐：适量

八角、桂皮：适量

海带炖豆皮的做法步骤

步骤 1

桂皮掰小块，八角一颗，大蒜压碎，海带豆皮切成2厘米宽条

步骤 2

热锅冷油小火，下大蒜香料，煎一分钟

步骤 3

倒入海带条，翻炒均匀

步骤 4

放入豆皮，拌匀后，加入老抽、豆瓣酱、食盐、白糖

步骤 5

翻匀后加入一碗半小碗水，小火慢炖10分钟左右。转大火，汁水收干即可盛出。

步骤 6

步骤 6

干香、绵软，一道健康营养的秋冬炖菜。喜欢吃辣的可以和大蒜同时加入干辣椒🌶️爆锅，或者和老抽同时放一勺老干妈辣酱之类。

海带炖豆皮的小贴士

喜欢吃辣的可以和大蒜同时加入干辣椒🌶️爆锅，或者和老抽同时放一勺老干妈辣酱之类。

海带炖猪蹄

用料

猪蹄：

海带：

姜：

蒜：

桂皮：

醋：

料酒：

盐：

鸡精：

青椒：

葱花：

海带炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄剁成小块洗净备用，海带泡发洗净备用

步骤 2

将猪蹄放进砂锅中，放入适量的清水炖开撇去浮沫

步骤 3

加入生姜、大蒜、桂皮转小火炖三十分钟

步骤 4

滴入少许醋和料酒，加入海带再炖十分钟

步骤 5

出锅前加入盐、鸡精、青椒块和葱花，淋入香油即可

海带丝烧肉（妈妈的味道）

用料

五花肉：600克

海带丝：适量，自己看着放

老抽：2勺

生抽：一勺

生姜：3片

葱段：一小段

八角：2个

料酒：一勺

白糖：一勺

海带丝烧肉（妈妈的味道）的做法步骤

步骤 1

我用的干海带，所以提前泡发，泡发好的海带切成丝，如果本来就是丝的就不用切了

步骤 2

五花肉冷水下锅，水量沫过肉再多点，开大火滚后，用勺子撇去浮沫，然后放入生姜，葱，八角，料酒盖上锅盖炖半小时

步骤 3

肉炖到筷子可以轻松插进去后，加入老抽，再炖5分钟

步骤 4

然后再加入海带，炖15分钟

步骤 5

生抽加一点淀粉和水混合，然后倒入锅中，开大火稍微收一下汁水，就可以了，不要收的太干