你是不是针对骨头怎么煮出来好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解骨头怎么煮出来好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜

用料

白菜心：1个

鸡蛋：1个(家里只剩一个了，其实放2-3汤更浓郁一些)

盐🧂：适量

不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

最近的清炒白菜和醋溜白菜吃的频繁，今天剩的白菜心，换一种吃饭，做个简易版上汤娃娃菜吧

步骤 2

这个上汤不用骨头不用肉，用到的就是鸡蛋🥚，打散烧油锅里开炒

步骤 3

稍微炒的老一点点

步骤 4

弄散鸡蛋🥚准备加水，最好加开水，当然凉水也没问题，水量根据家里人数确定，一人一碗就好啦

步骤 5

盖锅盖，水开煮3分钟左右，很快就出白汤

步骤 6

步骤 6

煮到自己觉得汤白程度合适下入白菜心或娃娃菜

步骤 7

1-2分钟就好啦，我们喜欢吃脆一些的，当然如果喜欢软烂，可多煮一会。

步骤 8

汤白汤鲜，简单好吃的快手上汤白菜心就好啦！喝一口汤，鲜美!

不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的小贴士

炒熟的鸡蛋🥚加水煮，汤很快就很白了，这款快手上汤除了娃娃菜，大家都可以自由发挥，里面下入白萝卜吃起来也很美味呢！但是建议大家一定做好趁热吃，凉了味道就不香了。冬天的萝卜白菜换着做法都吃起来吧!

只属于秋天的青蟹骨头冬瓜汤，螃蟹加冬瓜组合的鲜甜下火。简单美味零基础也可以炖一锅美味的汤出来

用料

冬瓜：250克

青蟹：2只

猪骨头：400克

姜：3片

只属于秋天的青蟹骨头冬瓜汤，螃蟹加冬瓜组合的鲜甜下火。简单美味零基础也可以炖一锅美味的汤出来的做法步骤

步骤 1

骨头先焯水，骨头选择筒骨会比较好，不过由于买完了，我就选择了龙骨。青蟹残暴点一分为二洗干净，冬瓜切块。

步骤 2

先炖骨头，骨头炖了半个小时再下螃蟹，下螃蟹的时候才把姜一起放进去，喜欢酒味的还可以加点料酒。

步骤 3

加入螃蟹炖煮20分钟至螃蟹熟透，这个时候骨头已经炖了50分钟了，已经软烂了，螃蟹也把味道炖出来了（这个可以闻的到的，很明显属于螃蟹的鲜甜味会从锅里传出来），就下冬瓜。炖至冬瓜透明就好了，大概需要10分钟。

步骤 4

加盐调味，关火焖炖一会，出锅。

给大家推荐一款好喝的汤和好吃的肉

待可以打开高压锅时，把猪骨头捞出来，放在一个小高压锅里，加入一点盐，适量的酱油，4瓣大蒜，少量的水，再煮至水干了，就可以吃肉喝汤了。