你是不是针对芥菜怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解芥菜怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

芥菜这样炒~不但不苦不涩~而且非常鲜甜美味~连小孩都喜欢吃

用料

芥菜：2颗

肉🥩：200克

蒜头：3瓣

芥菜这样炒~不但不苦不涩~而且非常鲜甜美味~连小孩都喜欢吃的做法步骤

步骤 1

主要食材：芥菜。

步骤 2

芥菜清洗干净，起锅烧水，水开放入芥菜烫两分钟。

步骤 3

捞出放入凉水再次清洗一遍。

步骤 4

切碎，用手稍微拧干一点水。

步骤 5

花肉剁成肉末，加生抽蚝油盐搅拌均匀。

步骤 6

步骤 6

起锅烧油，放蒜末炒香，加入肉末炒。

步骤 7

加入芥菜一起继续炒，最后加入几滴明油翻炒几下，就可以出锅了。

步骤 8

成品图。

清炒芥菜

用料

芥菜：

生姜：

油：

盐：

味精：

清炒芥菜的做法步骤

步骤 1

把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。

步骤 2

烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。

步骤 3

把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。

浓汤芥菜

用料

芥菜：400克

皮蛋：1个

土鸡蛋：1个

虾米：少许

浓汤芥菜的做法步骤

步骤 1

随意抓一把虾米，浸泡洗净

步骤 2

准备一个土鸡蛋，一个皮蛋

步骤 3

芥菜，洗净，切段

步骤 4

热锅凉油，打入土鸡蛋

步骤 5

锅铲炒碎

步骤 6

步骤 6

加入皮蛋

步骤 7

锅铲铲碎皮蛋，加姜丝，加1勺料酒去腥。

步骤 8

倒入开水，是刚烧开的水

步骤 9

加入泡好的虾米

步骤 10

加开水的汤才会奶白色，煮3分钟

步骤 11

加入芥菜煮2分钟

步骤 12

加少许白糖，盐，调味，出锅。