你是不是针对鸡腿怎样炖的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡腿怎样炖。跟着零度世界的小编往下看吧。

炖鸡腿

用料

鸡腿：适量

老抽：适量

生抽：适量

料酒：适量

姜片：适量

大葱：适量

白胡椒粉：适量

盐：适量

炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味；

步骤 2

把鸡腿放入盘中，加入姜片、大葱，生抽2勺、老抽1勺，料酒1勺、白胡椒粉半勺，盐适量，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味；

步骤 3

鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄

步骤 4

将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟；

步骤 5

然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅；

步骤 6

步骤 6

美味又健康的炖鸡腿就做好了。

懒人鸡腿一锅炖

用料

鸡腿：500g

土豆：1个

玉米🌽：1根

胡萝卜🥕：1根

豆角：250克

懒人鸡腿一锅炖的做法步骤

步骤 1

1热油加上姜葱蒜、干辣椒爆香加入鸡腿翻炒变色加1勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油

步骤 2

2加入少许鸡精和盐、放入豆角、土豆、胡萝卜、玉米、加入清水盖过食材炖30分钟

步骤 3

最后煮一锅米饭就完成啦✅

步骤 4

真的太香了，一定要尝试啊，记得打卡交作业哦

好吃的炖鸡腿，孩子吃了停不下来的那种

用料

鸡翅根：2斤

葱：1根

姜：5～6片

蒜：1头

白糖：适量

酱油：适量

老抽：少许

料酒：少许

盐：少许

花椒：20粒左右

大料：3朵

好吃的炖鸡腿，孩子吃了停不下来的那种的做法步骤

步骤 1

鸡翅根用自来水冲洗一下，控干多余水分

步骤 2

锅里倒油，比平时炒菜多一些，油不用太热

步骤 3

炒至变色

步骤 4

把鸡翅根堆到一边，倒入白糖炒糖色，

步骤 5

炒到变色，放入花椒，大料

步骤 6

步骤 6

再放入葱，姜，蒜翻炒

步骤 7

加入料酒

步骤 8

倒入适量酱油，如果觉得颜色不够，可以稍微加一点老抽

步骤 9

加入盐翻炒均匀

步骤 10

倒入开水，淹没过鸡腿

步骤 11

大火烧开撇浮沫

步骤 12

中小火炖40～60分钟

步骤 13

汤变少的时候，勤看着点别糊锅

步骤 14

出锅～

步骤 15

我们家小老二，连着吃了3个，他还要吃，担心他吃太多不好消化，结果小家伙儿还不乐意了😅