你是不是针对可乐鸡翅怎么烧的的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解可乐鸡翅怎么烧的。跟着零度世界的小编往下看吧。
香菜根:
鸡翅中:
可乐:
老抽:
黄酒:
盐:
胡椒粉:
姜片:
花椒:
干红椒:
步骤 1
鸡翅洗净, 加入老抽, 黄酒, 盐, 胡椒粉适量, 涂抹均匀, 腌制20分钟
步骤 2
香菜根仔细清洗干净, 红干椒用纸巾擦拭干净, 剪成小段
步骤 3
锅中油温后, 放入一把花椒, 小火翻炒出香味, 捞出花椒不要, 放入姜片, 香菜根, 红干椒段炒香, 顺便用姜片擦擦锅
步骤 4
鸡翅入锅, 中火翻炒一分钟后, 倒入可乐, 没过鸡翅就好, 大火烧开, 转小火烧10分钟(中间撇去浮沫), 拣出姜片和香菜根不要, 调入盐, 再烧5分钟, 最后点香油提味儿, 出锅装盘
鸡翅:8个
可口可乐:200ml
姜:几片
料酒:一勺
生抽:一勺
老抽:半勺
食用油:5克
步骤 1

鸡翅洗净划几道,入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,少许姜片腌半个小时以上。
步骤 2

薄薄一层油,热锅中火煎至两面金黄。
步骤 3

倒入可乐,不用完全淹没鸡翅。中火煮直至可乐变得黏稠,中途记得翻面。我放了几个干辣椒,湖南人的倔强,大家可以不放。
步骤 4

入盐调味,大火收汁,待上色了就可以出锅了,切记勤翻,容易糊。
步骤 5

装盘撒上芝麻。
步骤 6
步骤 6

是不是很简单?
最后要注意看,及时翻面,一定要收汁才好吃!
食材:如下
步骤 1

食材:鸡翅、可乐、香葱、姜、料酒、生抽、老抽、油、盐。器具:电饭锅。