你是不是针对西米要怎么煮才能一颗一颗的的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解西米要怎么煮才能一颗一颗的。跟着零度世界的小编往下看吧。

【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹

用料

西米：200克

水：2000克

【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹的做法步骤

步骤 1

水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。全程用大火哦！

步骤 2

中间还有一点点白色的时候可以关火（大概煮15分钟左右），盖上锅盖焖30-40分钟

步骤 3

焖至打开盛起来没有白点就好啦，（如果打开还有一些有小白点就继续盖上锅盖继续焖）

步骤 4

焖好的西米捞出冲洗一下黏稠，然后倒入冰水浸泡10-15分钟，倒出水分晶莹剔透的西米就做好啦，

步骤 5

煮好西米以后就可以切上自己喜欢的水果

步骤 6

步骤 6

加点炼奶倒入牛奶或椰汁

步骤 7

西米露水果捞可以开吃啦！

【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹的小贴士

1: 买回来的西米不要用冷水冲洗一遍或是浸泡一遍，西米是淀粉做的，遇到冷水后会慢慢融化掉，所以一煮就会糊锅。2: 注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下哟！

超好喝的西米露

用料

西米露：根据自己的喜好添加

椰汁：根据自己的喜好添加

芒果：根据自己的喜好添加

超好喝的西米露的做法步骤

步骤 1

先把水煮沸，放入西米露，边搅拌边煮，煮到只能一点点白心15分钟后关火，盖上锅盖焖5分钟左右至透明捞出过一遍凉水

步骤 2

把芒果切丁留一部分打底，其余的用来榨碎

步骤 3

把芒果丁丶椰汁放入榨汁机内

步骤 4

放入白砂糖，打成奶昔

步骤 5

杯中放入芒果丁丶西米露丶椰汁打底

步骤 6

步骤 6

放入奶昔，就成功啦！

步骤 7

太好喝啦！

超好喝的西米露的小贴士

留点材料最后打底.，不要全部用完，这样后面就没法打底了。

西米做的Q弹水晶饼

用料

西米：500克

温水：500克左右

白糖：100克

核桃：若干

黑芝麻：适量

红糖：适量

西米做的Q弹水晶饼的做法步骤

步骤 1

将小西米倒入料理机里磨成西米粉。

步骤 2

加温水和白糖揉成面团。

步骤 3

黑芝麻小火炒香，和剥好的核桃一起磨碎，再加入适量红糖搅拌均匀。西米面团揉成长条，取30克一个的小剂子，做成如图形状，装入核桃黑芝麻红糖馅料，捏成圆球形状。

步骤 4

用模具压出花型。蒸屉上刷层油防止粘底，再均匀摆好，水开后大火蒸25分钟，再焖5分钟即可出锅了。

步骤 5

蒸熟后的成品，晶莹剔透，Q弹十足，是不是很有食欲呀！