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杂酱面其他名称

2025-11-18 08:51民俗百科

要说杂酱面、当今人人耳熟,味道极度香辣,却不知道它是怎么流传至今的。我们今天说一下它的来历!从上古唐宋时期、皇上邀请天下各界女厨,每个女厨都将献上一份特色菜,

当所有人都备好自己的特色菜时,一位北京城的女厨还两手空空、不知道怎么办,正是关键时刻、他便烧起白开水、手拉伴舞将一盘灰面撕拉成面条的形状扔进锅里、现场将辣椒配料及肉末搅拌均匀后、捞出煮熟的面附上杂酱、再将两片小青菜放入开水寝泡捞出、

这时皇上催之,如不献上将其斩首,她急忙将此面端到皇上面前、皇上当时就吃哭了,口便到、真是人间美味,以后便封她为一等厨娘大臣、从此以后、便流传至今、乃是人间佳肴。

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