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在家怎么做出好吃的寿司教程

2025-09-13 08:10美食百科

桃色寿司

食材:大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁

做法:

选苋菜调少量油盐爆香,菜盛出

选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料,备用

用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上,卷紧压实

沾水冷切寿司卷就可以啦

什锦寿司

铺寿司帘,摊开紫菜,先将饭铺平,再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上

用手推动帘子,顺势用竹帘将紫菜卷起,卷起时尽量压紧

蛋卷寿司

食材:寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒~

做法:

把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。

帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料。

注意不能太大力,否则蛋会破。

心里美寿司

食材:米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋

做法:

心里美萝卜丝内加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下

半小时后,把心里美里泡出的甜醋汁,倒入米饭里拌匀,卷成卷后切断

蛋卷寿司

食材: 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒

做法:

把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀

帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料

注意不能太大力,否则蛋会破

鱼子酱寿司

食材:鱼子酱2汤匙、海苔1片、米饭1碗、食盐1克、白糖5克、白醋7克~

做法:

准备好所有用料。取一空碗,加入盐、白糖和白醋,比例是1:5:7,搅拌均匀至白糖、盐融化。

把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。将一大勺加入寿司醋的米饭,用保鲜膜包好,用手轻轻捏成饭团。

用海苔把饭团围住,接缝粘牢。用勺把鱼子酱放在饭团上即可。

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