孕妇可以吃粉丝吗 孕妇吃粉丝的注意事项
现在的粉丝种类多,有很多作坊做的粉丝为了不让粉丝煮烂,就会添加明矾,明矾对人们处于良好的状态是很不好的,会影响人们的脑细胞,如果孕妇吃了就很容易影响记忆功能,导致出现卵巢萎缩疾病,对胎儿大脑的发育也会造成影响,所以孕妇要吃的粉丝一定是正规品牌的。如果能保证粉丝是处于良好的状态无添加的可以给孕妇吃些,因为粉丝含有的营养物质也很多,有膳食纤维,蛋白质,还有钙,镁,铁,钾等矿物质,孕妇适当吃些对身体还是很好的,怀孕后孕妇一定要注意自己的饮食结构,多吃些蛋白质多,维生素和矿物质多的食物,可以更好的给身体补充营养。通过上述所说的我们知道了怀孕虽然可以吃粉丝,但是一定要吃正规品牌的粉丝,要是大米,绿豆,红薯等制成的,不吃三无产品,对胎儿的大脑发育是很不好的,即使是正规品牌也不能多吃,否则对身体也不好,怀孕后孕妇要多吃些种类丰富的食物,对身体是很好的。
1.孕妇吃粉丝,应少量食用,而且一定要购买正规品牌的粉丝产品。
2.最好的粉丝是以绿豆制成,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。
3.食用粉丝前最好先泡水让它柔软,这样才干吸收各种鲜美汤料的味道。
4.食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。
5、不建议孕妇吃过凉或过热的粉丝。粉丝的吃法丰富多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面,但建议孕妇不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的粉丝。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,大部分时间,孕妇吃碗温乎乎的粉丝最合适。
6、建议孕妇在中午食用粉丝。粉丝含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,因此能产生较强的饱腹感,此外,粉丝能够刺激人的思维活动。所以中午吃一碗营养搭配合理的粉丝是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,夜晚吃粉丝则不利于消化吸收。
7、孕妇吃粉丝的时候,建议喝点原汤。传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。
肉末粉丝
材料:瘦猪肉50克,粉丝75克,青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克。
做法:
1.猪肉切末;粉丝用热水泡透;葱、姜洗净切成末。
2.青蒜择洗干净,切成半厘米的短节。
3.锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透。
4.放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开。
5.放入粉丝,用中小火烧透入味,下入味精和青蒜即可。