什么菜蘸酱好吃又简单

各种新鲜蔬菜沾着大酱，超级简单，吃着爽口，无论配粥配饭，还是佐酒都是相当适宜，东北蘸酱菜也是东北人夏日最爱的一道菜肴。晚上来上一盘蘸酱菜，配着啤酒倒也别有一番豪爽滋味。

而且这道菜都以蔬菜为主，补充身体的维生素同时还能排毒清热，减少熬夜的上火内热，操作简单快捷又方便。

制作tips：

1、蔬菜可以是自己喜欢的任意新鲜蔬菜。

2、各种蔬菜最好用淡盐水浸泡清洗，吃得更放心。

甜面酱 50克

鸡蛋 1个

青椒 1个

大蒜 4个

黄瓜 适量

胡萝卜 适量

生抽 适量

土豆 1个

大葱 适量

1.准备好所有的食材。

2.土豆煮熟备用。

3.黄瓜，胡萝卜洗净切条，生菜洗净切段。

4.青椒，蒜瓣切碎。

5.甜面酱加水稀释。

6.炒锅倒油倒入蛋液翻炒。

7.加入稀释的甜面酱。

8.翻炒3-5分钟关火。

9.放入碗中冷凉。

10.然后加入青椒和大蒜拌均匀成为蘸酱。

11.把所有蔬菜分别摆盘，中间放入酱上桌即可。

东北蘸酱菜的做法,东北蘸酱菜怎么做好吃,东北蘸酱菜的家常做法介绍完了，希望您能喜欢。