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世界上最辣的竟然不是辣椒?这种植物不能食用却可以治病

2025-07-25 11:40植物之最

湖南、四川、重庆、贵州、江西……哪里才是吃辣的“冠军”?有这么一种辣椒,就算把全国各地的吃辣高手们加起来,也不敢轻易尝试!

它叫龙息辣椒,是一般朝天椒辣度的30倍以上,仅仅用舌头舔一下,接触的部位会迅速麻掉,然后长出一个个水泡。这还不算完,辣椒素会穿透水泡,持续刺激神经末梢,痛感至少会持续20分钟。

极端情况下,吃辣椒还会导致过敏性休克、食道严重烧伤,甚至会导致人因气管堵塞而死亡。

目前全球公认测量辣度强弱的标准,就是“史高维尔指标”:将单位量的辣椒素溶解到糖水里,通过不断添加糖水,直到感知不到辣味为止。火锅中常见的小米辣,辣度只有3万到5万史高维尔,军用辣椒喷雾大约在200万史高维尔,而龙息辣椒的辣度,竟然高达248万史高维尔!

不过,世界上最辣的植物叫作树脂大戟,它产生的辣度可以达到惊人的160亿史高维尔!

相比起辣椒中产生辣味的辣椒素,树脂大戟的辣,来自一种名为树脂毒素的物质,这种毒素可以对人体造成化学灼伤,即便只是接触一下,便会刺痛皮肤。

虽然树脂大戟不能被食用,在医学上却有一定的价值,可提取有效物质,用来治疗包括风湿病、肺结核、皮肤病在内的各类疾病。

(来源:央视三农)

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