哲罗鲑鱼价格高达200一斤 如今已成功获得人工繁殖
哲罗鲑鱼是一种巨型淡水鱼，世界上存在许多未知而又神秘的生物，只有在这些生物出现的同时，刚好被看到或者拍到，媒体和网络都曝光的情况下，我们才能知道它们。哲罗鲑鱼是属于稀少淡水鱼的一种，曾被目击人以为是水中巨怪，如今已经正在面临灭绝的危险。下面小编就来给大家介绍一下哲罗鲑鱼的信息吧！
哲罗鲑鱼
哲罗鲑鱼是世界稀有冷水鱼种之一，是淡水鱼类中最凶猛的鱼之一，是黑龙江省冷水性鱼类，也是古代送往皇室的贡品，称为神仙鱼。它嘴长而尖，齿小而锐。一般体长在1米左右，体重3-50公斤，呈圆状，鱼体长而厚，略呈圆筒状，背部呈青褐色，腹部为银白色；头扁平、吻尖、鳞细小、尾上有脂鳍、身上有许多小黑点。
常栖居于水温在摄氏15度以下的山溪水域之中，特别是水流湍急、水质清澈的地方，有季节性洄游的习性。觅食时间常在日出前或日落后，从深水处游至浅水及岸边捕食其他鱼类和陆栖鼠类，一年四季均索食。在夏季水温高时，食欲差些，甚至有停食现象。哲罗一般性成熟需5年，怀卵量达20万粒左右。5月为产卵期，产于水流湍急的砂砾河段，有埋卵和保护卵孵化的习性。
哲罗鲑鱼属淡水冷水性鱼类，广泛分布于中国黑龙江省、吉林省、内蒙古及新疆者的众多水系中，如黑龙江、嫩江、乌伦湖、乌伦古河、哈巴河、布尔津河、额尔齐斯河及那著名的哲罗鲑大红鱼的“故乡”喀纳斯湖，图门江等水系。国外分布于俄罗斯西伯利亚的勒拿河到伯朝拉河，东欧的世界上最长的内流河伏尔加河与乌拉尔河上游等河流。
哲罗鲑鱼价格
在我国北方黑龙江沿江一带的渔民有“细鳞、哲罗，七上八下”的谚语，说的就是细鳞鱼和哲罗鲑鱼的洄游规律，对于哲罗鲑鱼可能大家并不陌生，因为在我国乃至世界，关于它的传闻可一直没有断过......哲罗鲑是珍贵鱼类“三花五罗”之一，更是世界公认的十大凶猛淡水鱼之一，体型比一般鱼类要大，成年哲罗鲑身长能达3-5米，而哲罗鲑中的“巨无霸”甚至能长到10几米，体重更是重达1-2吨！
曾有目击者称看到过体长约15米的哲罗鲑！巨型哲罗鲑在世界上已濒临灭绝，只在我国的新疆喀纳斯湖还有一小部分生存，有专家猜测，传闻中神龙见首不见尾的喀纳斯“湖怪”的真身就是哲罗鲑！在那里，人们都称其为“大红鱼”。哲罗鲑是冷水性淡水鱼，除了捕食鱼类，还以依水生活的蛙、蛇、鼠、鸟等活物为食，所以肉质特别的细腻。
在黑龙江，人们会拿它做饺子馅。鱼片，汆丸子也是常见的做法。但它的价格可真是不便宜...哲罗鲑已被列入世界二级濒危保护动物名单，因开始进行人工养殖的时间较晚，存活率不高且饲料成本高昂，哲罗鲑的价格曾高达200元一斤呢！一年四季均索食，鱼皮较厚，加工后结实，轻软，当地少数民族用以制鞋。
哲罗鲑鱼现状
哲罗鲑的资源量无详细报导，但据《黑龙江省渔业资源》（1985）记载，在黑龙江，哲罗鲑的数量较过去显著减少，全省渔获物中几乎不占比重。主要由于繁殖期过度捕捞，使补充群体大为减少，以及环境污染破坏生存的环境条件等造成资源量显著下降。2007年在哈尔滨市农科院水产研究分院成功将世界二级濒危保护冷水鲑科鱼类哲罗鲑繁育成功。据介绍，该品种经过课题组研究人员多年努力取得突破性进展，人工繁殖在东北地区首次获得成功。
哲罗鲑鱼的价值
哲罗鲑的生长速度较快，并以相等的速度发展，属于大型经济鱼类。一般个体在3公斤以上，大者可达50公斤，长在1米以上。肉味鲜美、细嫩，为富有营养的鱼类，也是高寒地区的特产，在产区内为珍贵的食品。
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