海口什么地方有正宗的美食

在海口，你很难走出星罗棋布的酒店餐馆的重围。“喝早茶”“下馆子”“吃夜宵”，从匆匆的人群中可以感觉到海口人对吃的讲究。海口“吃”表现出四大特点：新鲜、天然、奇特、丰富。

饕餮海南的真谛，在于领略清淡美食的鲜香，在于对原汁原味的尊重与品鉴。在原生态的海南，口腹之乐同样是一种返璞归真的体验。

【海鲜推荐】

海南海鲜盛名久负，以“鲜”出名。在海南吃海鲜，要想吃的正宗过瘾，一定要学海南本地人打边炉，只需一锅清水，放入少许香菇、枸杞、葱、姜，再放入喜欢的海鲜，任由一锅清水慢慢煮出一顿丰盛鲜美的海鲜大餐。

红树林海鲜

红树林海鲜生长在咸淡水交汇处的红树林间，吃红树树籽长大，风味非常独特。地道招牌菜：白斩咸水鸭、炒鸭蛋、糟粕醋海菜、香煎血鳝、蒜蓉青蟹、生蚝、新鲜海鱼汤、椰子饭。

文昌鸡

知名度最高的海南名角儿，四大名菜之首。用文昌当地的走地鸡白切，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，鸡油香扑鼻，佐料很讲究，蒜泥 姜泥 桔子汁 滚烫鸡汤 盐 少许糖，再配上开胃的蒜腌小黄瓜，美味实在。

海口沿江鸡饭店：

龙昆北龙阳路月朗新村198号

0898-66791203

富乐鸡饭店(国贸店)：

国贸路国联大厦B座

0898-66740947

东山羊

食东山岭的稀有草木，饮甘冽清泉，肥而不腻，味道鲜美，具有特别的滋补功效。

加积鸭

俗称“番鸭”，皮肉之间夹一薄层脂肪，因而味道特别甘美。

和乐蟹

膏满肉肥为其它蟹种罕见。

【琼 菜】

海南菜，多以海鲜为主。源于中原餐饮，融汇闽粤烹艺，吸收黎苗食习，引进东南亚风味，形成中华烹饪王国一支年轻而又具有鲜明特色、颇有进展前景的地方菜系。 保持食品用料的原汁原味是海南菜的传统特色，其味道“博杂”得有如海南的文化——由于自身缺乏深厚的积累，因而对异地文化精髓的吸收就显得很随意很杂乱，但无意中却也形成了自己的特色。

琼菜王美食村：

金垦路(近农垦机械厂)

0898-66667788 68963996

凯胜琼菜城餐厅：

龙华路13号金丽城三楼

0898-66110660

德桂轩海景大酒楼：

丽晶路20号

0898-68683333

龙泉人椰子鸡汤：

龙昆南路9号龙泉学校1楼(近龙泉技工学校)

0898-66564900

石山乳羊第一家：

南海大道店：南海大道四季华庭入口

0898-66892108

海润四季椰子鸡：

南沙路57号万瑞广场A栋2楼

0898-66808222

厨房好味：

1.南沙路（坡博市场对面）

0898-66666625

2. 滨江路花卉大世界内

0898-36669199

【海口知味】

海南方言中说“吃饭”叫“加没”(jia mei)，这里介绍的都是海南最好“加”(吃）的美食。

早上一碗热腾腾的腌面汤粉最能代表海南的早餐。其中海南粉、抱罗粉和陵水酸粉最有代表性。

海南粉

海南最具特色的小吃，细粉，加入酸笋、肉干、用葱头炸香的花生及芝麻油腌制，蒜香十足，刺激食欲，多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

抱罗粉

因文昌的抱罗镇得名，分汤粉和腌粉，粉略粗，最美妙在于其中牛肉干的香甜口感和腌制的酱汁，抱罗粉的汤较甜，建议试下腌粉。

陵水酸粉

号称最细的米粉，灵魂在于活色生香的醋汁，配上鱼饼、香菜、鱿鱼丝酸爽开胃。

【值得绕弯前往的海南粉面】

1、人民西里海南粉

此处海南粉手艺最为精湛，已成为海口市非物质文化遗产项目。

赏味地址：海甸岛二西路与三西路中间的人民西里

2、博爱南路129号百年牛腩饭

微博人气餐厅，老海口味道，彩奇网，号称海口最正宗、最好吃的牛腩店。

赏味地址：博爱南十字路口旁 0898-36664008

3、国贸大厦海南粉

经过时间考验的美食最具味道，他家的海南粉特色是略带清甜。

赏味地址：海口市龙华区国贸路国贸大厦c座1楼

4、海南中学后街多料粉店

料多，酸爽，卤汁浓稠是它的亮点。

赏味地址：海口琼山区大路街134号（大概地址，看到八仙桌你就可以进去了）

5、老机场后安粉

料多好吃，你就没有借口不去。汤汁的浓醇与粉的美妙结合，韧性十足，够味道。

赏味地址：蓝天路永安家私第二广场旁边

6、阿二靓汤湿炒牛河

绝对是重口味同志们的福音，牛河新鲜且嫩口。

赏味地址：海口美兰区海秀路38号国宾大酒店2楼

0898-66774123

7、黎妈陵水酸粉

自诩是温暖的海南味道，讲述的确是属于海南人民淳朴的早餐记忆。

后安粉的汤头 细滑伊面，筋道与软嫩之间，面的弹性与口感之间得到了最佳的平衡。秘制酸汁，没人能够拒绝这种美妙的味觉诱惑。

五指山路店赏味地址：

海口市五指山路蓝庭酒店侧面（新乐迪旁）

0898-65231678

国贸店赏味地址：

海口市国贸路九都小区M座

8、龙泉康胜快餐厅抱罗粉

地址：海口龙华区大同路22号龙泉大酒店1楼

0898-66582308

9、“小天地”海鲜粉面粥（连锁店）

地址：府城凤翔横街32号

0898-65906561

海口最天然的甜品 — 椰子，喝完清甜的水后再破开吃肉，风味独特。

【甜品】